柏で本物の牛肉が味わえるこだわりの焼肉屋

牛しん 料理 2026/02/25 更新

牛しん 料理のこだわり

  • 【牛しん名物】情熱が宿る上質な「極みシリーズ」を堪能

    【牛しん名物】情熱が宿る上質な「極みシリーズ」を堪能

    お肉を心から愛する店主が、お客様と真剣に向き合い提供する「牛しん名物 極みシリーズ」は必食です。口の中でとろける新食感の「タンしゃぶ」や、脂の甘みが溢れ出す「厚切りトロタン塩」など、厳選部位の魅力を最大限に引き出した逸品が揃います。店主の肉への愛が詰まった一皿一皿を、お時間の許す限り伸々と心ゆくまでお楽しみください。

  • 【店主の想い】前菜から〆まで一切の妥協なし!

    【店主の想い】前菜から〆まで一切の妥協なし!

    お肉を心から愛する店主が、前菜や野菜料理、そして宴の締めくくりまで真剣にお客様と向き合います。自家製キムチなどの逸品はもちろん、最後の一口まで堪能してほしいという想いから「炙りもも赤身握り」など贅沢な〆料理も豊富にご用意しております。焼肉店ならではの定番メニューも充実したラインナップで、至福の時間をお楽しみください。

牛しん おすすめ料理

  • 牛しんのおすすめ料理1

    【とろける新食感】至福の味わい!幻の焼きしゃぶ「タンしゃぶ」

    牛しん名物の「極みシリーズ」から、リピーター続出の「タンしゃぶ」をご紹介◎薄くスライスされた厳選部位をさっと炙り、濃厚な卵黄に絡めてお召し上がりください。口の中でとろけるような食感と、凝縮された肉の旨みがたまらない贅沢な逸品です。こちらは1518円(税込)でご堪能いただけます♪

    1,518円(税込)

  • 牛しんのおすすめ料理2

    【極上の歯ごたえ】贅沢な厚み!旨みが溢れる厚切りトロタン

    タンの中でも特に柔らかく、脂の乗った「タン元」のみを贅沢に厚切りでご提供いたします◎炭火でじっくり焼き上げることで、表面は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりに。噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁と、トロタンならではの心地よい食感をお楽しみください。お値段は1848円(税込)にてご用意しております。

    1,848円(税込)

  • 牛しんのおすすめ料理3

    【極上の締め】香ばしさが引き立つ!炙りもも赤身握り(2貫)

    お食事の締めや、お酒のお供に欠かせないのが「炙りもも赤身握り(2貫)」です◎新鮮なもも肉の表面を丁寧に炙ることで、赤身本来の濃厚な旨みを閉じ込めつつ、香ばしい風味をプラスしました。さっぱりとした赤身なので、女性の方でもペロリと食べられる一品。お値段968円(税込)で、至福のひと時を締めくくります♪

    968円(税込)

牛しん 料理

牛しん名物 極みシリーズ

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前菜

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生野菜

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焼野菜

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タン

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ハラミ

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ホルモン

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カルビ

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ロース

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しめ

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デザート

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/02/25

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