炭火焼肉ぶち 岩国店

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  【おすすめ】赤字覚悟!!ホルモン！広島発の人気焼肉店「ぶち」で鮮度抜群のホルモンを堪能。

  ぶちと言えば、ホルモン！！創業以来、ホルモン好きの皆様のハートを鷲掴みにしている逸品は必食です！そんななか・・・ホルモン490円～は破格！！コレ目当ての常連様が多数です！ホルモンを存分に堪能できる飲み放題付きのコースのご用意もございますので、岩国での飲み会、宴会の際にぜひご利用ください。

  料理メニューを参照

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  焼きしゃぶ　（卵ダレorねぎポンズ） 。岩国で炭火焼肉を堪能するなら「ぶち」で！

  焼肉では馴染みの薄い和牛のもも肉を使用。通常ユッケなどになる脂身の少ない部分を極薄にスライスすることで生まれる美味しさ。卵タレと一緒にごはんをかきこめば、お口の中は至福でいっぱいです。向洋駅から5分とアクセスも抜群ですので広島市での飲み会や宴会の際にもピッタリです。

  料理メニューを参照

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  特選焼肉『お得な赤身盛り合わせ』 。岩国でのご家族でのお食事にも最適。

  厳選したカルビ等の特選肉の「切落とし」や「端っこ」など、少しだけ見た目が落ちる部位を集めたお得な盛り合わせです。岩国でのご家族でのお食事や少人数での飲み会などの際におすすめです。単品飲み放題のご用意もございますので焼肉とお酒を存分にお楽しみください。

  料理メニューを参照

お知らせ

• メニューは全て税込表記となっております。

  当店は全ての方にお通しをお出しさせていただいております。国産ツラミ、塩キャベツ、肉みそ。その他のものを状況、仕入れ等で変えてお出しします。その際お通し代・席料として330円(税込)頂きます。テーブル会計になりますのでスタッフをおよび下さい。当店はお肉の風味を損なわないよう注文を受けて1枚1枚カットしております。多少お時間かかる場合もございます。ご了承ください。

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刺身・一品

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  生センマイ刺し

  鮮度抜群のセンマイを一つ一つ店舗で処理しております。自慢のタレでお召し上がりください。

  880円（税込）

• 黒毛和牛ユッケ

  当店では生食用食肉の取り扱いには十分に注意しておりますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食を控えてください。

  1,540円（税込）

• ホルモン刺し盛り

  新鮮ホルモンを湯引きしました。特製辛みそでさっぱりお召し上がりいただけます。それぞれのホルモンのバラエティ豊かな食感をお楽しみください。

  880円（税込）

野菜・その他

• 【焼き野菜】季節の野菜

  各440円(税込)～

• 【焼き野菜】盛り合わせ

  880円(税込)～

• 野菜サラダ

  660円（税込）

• 辛旨ネギサラダ

  660円（税込）

• 塩キャベツ

  550円（税込）

• 白菜キムチ

  440円（税込）

• チャンジャ

  550円（税込）

• ピリ辛もやしナムル

  440円（税込）

• きゅうりスティック

  440円（税込）

• 韓国のり

  330円（税込）

おすすめ特選焼肉

• 【特選黒毛和牛盛り込み】150g(1.5～2人前)

  ボリューム満点でお得な一皿！！カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉や端材を使用した、大変お得な盛り込みです。形・部位は不揃いですが、美味しさは一級品！

  2,420円（税込）

• 【特選黒毛和牛盛り込み】300g(3～4人前)

  ボリューム満点でお得な一皿！！カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉や端材を使用した、大変お得な盛り込みです。形・部位は不揃いですが、美味しさは一級品！

  4,400円（税込）

• 【特選黒毛和牛盛り込み】500g(4～5人前)

  ボリューム満点でお得な一皿！！カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉や端材を使用した、大変お得な盛り込みです。形・部位は不揃いですが、美味しさは一級品！

  6,820円（税込）

• 国産上ハラミ

  数量限定！！ 国産牛の上ハラミは一頭から数量しかとれず、さらに人金も高い商品なのであればラッキー！！！ 焼きすぎ注意の一品です。

  2,200円（税込）

• 黒毛和牛焼きしゃぶ

  超特価！！ 一度お試しください。和牛もも肉の焼きしゃぶをさっと炙って、卵に絡めてお召し上がりください。そのままでも勿論美味しいですが、当店自慢の土鍋ご飯と一緒に召し上がって頂くのが1番のおすすめです

  1,760円（税込）

タン・赤身・その他

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  厚切り特タン

  売り切れ御免！！1頭から2～3人前しか取れないタン元を厚切りで。※当店のタンはUS産を1日かけて下処理をし最高の状態にして提供させていただいております。したがって1日にお出しできる量が限られており、売り切れの際はご了承ください

  1,870円（税込）

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  塩タン

  タン先の部分で歯ごたえあり、脂肪分が少な目です。※当店のタンはUS産を1日かけて下処理をし最高の状態にして提供させていただいております。したがって1日にお出しできる量が限られており、売り切れの際はご了承ください

  1,100円（税込）

• 上塩タン

  やわらかく1番人気のタンです。※当店のタンはUS産を1日かけて下処理をし最高の状態にして提供させていただいております。したがって1日にお出しできる量が限られており、売り切れの際はご了承ください

  1,430円（税込）

• 味付き九条ネギ

  330円（税込）

• 和牛 トウガラシ

  トウガラシは牛の肩甲骨あたりから取れる部位で、特に赤身の旨みが凝縮した部分の形が「トウガラシ」に似ていることが由来です。

  1,760円（税込）

• 和牛上ロース

  他店では特上ロースで提供されるハネシタです。ハネシタとは肩ロースの内側にある部位で柔らかくとろける牛肉の部位です。和牛のなかでも、一番の霜降りと名高い部位で一頭からほんのわずかしか取れません。

  1,980円（税込）

• 和牛ロース

  1,540円（税込）

• 和牛上カルビ

  他店では特上カルビで提供されるカイノミです。カイノミはバラ肉の一部ではあるものの、背中側のヒレに近い部位です。そのため、赤身肉の旨味とジューシーなバラ肉の旨味が組み合わさった味わいをしています。

  1,870円（税込）

• 和牛カルビ

  1,320円（税込）

• 国産ツラミ

  ツラミとは牛の頬の部分です(顔の面・ツラの身)。この部分はゼラチンがタップリと含まれており、また、普段牛が物をかむ時に良く動かす部位でもあることから、全体的に硬く、濃厚なコク味があります。

  990円（税込）

• 国産コウネ

  コウネとは、牛の肩バラ肉のことで1頭から2kgしか取れない希少部位です。コウネと呼ばれるのは広島県だけで、肉質は固めなので薄切りです。しっかりとした歯応えがあり、牛肉の濃厚な風味を味わえます。脂が多いですが、旨味が凝縮していて一度食べたらクセになるおいしさです。

  1,100円（税込）

• ハラミ

  1,210円（税込）

• ウインナー

  440円（税込）

ホルモン

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  ホルモン9種盛り合わせ

  新鮮な内臓肉だけを厳選。ちょっとずつ色々楽しめます！！ 色々な味、食感をお楽しみください。 ホルモン専門店の納得の「1皿」です！

  2,320円（税込）

• ホルモン盛り込み(赤or白) 150g(1.5～2人前)

  新鮮な内臓肉だけを厳選。その日のおすすめを数種類盛り込みました。量もたっぷり150g、色々な味、食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「1皿」です！

  1,540円（税込）

• ホルモン盛り込み(赤or白) 300g(3～4人前)

  2,750円（税込）

• ホルモン盛り込み(赤or白) 500g(4～5人前)

  4,730円（税込）

• 特塩レバー

  とにかく新鮮なレバーをご用意しました。※生で食べたいでしょうが必ずよく焼いてお召し上がりください

  880円（税込）

• ハツ

  牛の心臓。鮮度が命。レバーに比べ筋肉質。焼き過ぎにご注意ください

  770円（税込）

• 特選ホルモン

  牛の小腸で脂がたっぷりついています。プリプリの脂をお楽しみください

  770円（税込）

• 特選シマチョウ

  牛の大腸。あっさりとした脂で、ホルモンに比べ皮にしっかりと旨味があります

  880円（税込）

• がり

  豚の食道。仕込みが命、絶妙な食感を出すために1つ1つ包丁で叩いています。肉の旨味と歯ごたえが抜群。

  550円（税込）

• のどぶえ

  豚の声帯。軟骨の中でも厚みがあり、お肉が少しついています。鶏でいうと、ヤゲン軟骨に似た食感

  550円（税込）

• 上ミノ

  牛の第1胃。肉厚の部分だけを使用しています。歯ごたえのある食感をお楽しみ頂くため、丁寧に包丁を入れています

  990円（税込）

• ハチノス

  牛の第2胃。見た目と食感に特徴があります。独自の下ごしらえで食べやすく処理しています

  770円（税込）

• センマイ

  牛の第3胃。淡白な味わいと独特な歯触りが特徴です。

  770円（税込）

• ギアラ

  牛の第4胃。内臓の王様です。 脂がじわっと出てきたら食べごろです。 噛めば噛むほど旨味が増します。

  660円（税込）

• コリコリ

  牛の大動脈。心臓に近い動脈部分で、名前の通りコリコリとした食感です。 クセもなく、おつまみにも最適です。

  770円（税込）

• シビレ

  770円（税込）

めし・スープ・〆

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  炊き立て土鍋ごはん 1合

  炊きあがるまで20～30分お時間をいただきます。

  550円（税込）

• 炊き立て土鍋ごはん 2合

  炊きあがるまで20～30分お時間をいただきます。

  990円（税込）

• 炊き立て土鍋ごはん 3合

  炊きあがるまで20～30分お時間をいただきます。

  1,320円（税込）

• 炊き立て土鍋ごはん 4合～

  以降、1合ごとに330円(税込)増しになります。1合でお茶碗2杯分(小ライス2杯)くらいになります。炊きあがるまで20～30分お時間をいただきます。

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• 和牛ユッケジャンスープ

  880円（税込）

• テールスープ

  990円（税込）

• 玉子スープ

  440円（税込）

• わかめスープ

  440円（税込）

• 和牛カルビクッパ

  880円（税込）

• 和牛ユッケジャンクッパ

  990円（税込）

• 石焼きビビンバ

  1,100円（税込）

• 韓国冷麺

  990円（税込）

• 特製中華そば

  1,100円（税込）

• 麺類・石焼はお時間をいただきます。

  その他の〆類も、状況によりかなりお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

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〆のデザート

• 〆のデザート

  デザートにバニラアイス・抹茶アイスをご用意しております。ご入用の方はどちらかをお申し付けください。当店からのサービスになります。ご提供に時間を頂く場合がございます。ご了承ください。

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