信州焼肉　南山亭　上田本店

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  職人が肉の繊維を見極めて丁寧な手切りで仕上げます。

  素材本来の美味しさを存分に引き出すため、部位の厚みを考えながら包丁を入れております。仕込みの手間を惜しまないことで、一口食べた瞬間に柔らかな食感と豊かな旨みが広がる一品を実現しました。素材の魅力を引き立てる妥協のない探求が、至福の満足感をお届けします。大切な方との特別なひとときを彩る逸品をどうぞご堪能ください。

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  信州ブランド牛の希少部位や秘伝タレの料理をご用意。

  創業以来「南山亭の母」のみぞ知る伝統の味付けと、店内で細やかに仕込む品々が自慢です。一頭買いだからこそ叶う極上肉のミスジやイチボなどを、日替わりで存分にご堪能いただけます。こだわり抜いた特製の味わいが、ご家族でのお食事や宴会といった特別なひとときを華やかに彩ります。贅沢な満足感を心ゆくまでお楽しみください。

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  【個室完備】コース3,900円から4種類ご用意！飲み放題は2,100円（コース料理をご注文のお客様が対象）

  南山亭では、上質なお肉はもちろん、キムチやナムル、チヂミ、チャプチェ、スープ、ご飯ものなど、多彩な韓国料理をご用意しています。ご家族のお祝い、友人との集まり、会社のご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。ご宴会用の個室は上田本店42名様まで承ります。ご人数に合わせてお席をご案内します。

  コース3900円から

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  一頭買いだから出せる、その日だけの希少部位。

  職人が丁寧にカットした霜降ステーキは肉本来の上質な旨みを存分に感じられる逸品です。見た目にも美しい綺麗なサシが入っており、一口食べるたびに芳醇な脂の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。ゆったりとした席で本格的な肉料理を味わいたい場面にもぴったりです。特別な日のお食事や宴会にも華を添えます。

  4,280円（税込）

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  【本場の家庭風】手作りナムルとキムチ◆素材の味を活かした風味豊かな韓国料理をお召し上がりください◎

  お店の厨房で丁寧に仕込む伝統の逸品は、原料本来の良さを前面に出したシンプルでありながら奥行きのある風味が特長です。メインの網焼きと合わせればテーブルへ華やかな彩りと変化が加わり、温もり溢れる口当たりを多彩な場面で満喫できます。心あたたまる品々は相性も良く、全体のお食事の満足感を高めてくれます。

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信州峯村牛

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  峯村牛極上カルビ/峯村牛極上ロース 各

  各120ｇ※画像は峯村牛極上カルビです。

  3,080円（税込）

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  峯村牛特上カルビ/峯村牛特上ロース 各

  各120g※画像は峯村牛特上カルビです。

  2,480円（税込）

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  峯村牛サイコロカルビ/峯村牛サイコロロース 各

  各120ｇ※画像は峯村牛サイコロカルビです。

  1,980円（税込）

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  峯村牛特上赤身ステーキ/峯村牛特上霜降ステーキ

  各100ｇ　ダブル(200ｇ)：4300/4730円(税込)※画像は峯村牛特上赤身ステーキ です。

  2200/2480円(税込)

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  峯村牛極上フィレステーキ

  100ｇ

  5,280円（税込）

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  峯村牛シャトーブリアン

  100ｇ

  7,480円（税込）

特撰牛

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  極上サーロイン塩焼き(黒毛和牛)

  200ｇ

  3,670円（税込）

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  特撰黒毛和牛リブロース

  100ｇ

  2,340円（税込）

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  特撰リブロースかぶり　塩・タレ　各

  100ｇ

  1,430円（税込）

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  特撰厚切り牛タン塩

  140ｇ

  4,280円（税込）

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  特撰ブーメラン

  100ｇ

  2,150円（税込）

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  和牛極上ハラミ

  120ｇ

  2,400円（税込）

焼肉

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  上タン塩(芯タン)

  100ｇ

  2,200円（税込）

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  上カルビ/上カルビ薄切り/上ロース 各

  各120ｇ※画像は上カルビです。

  1,510円（税込）

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  上リブロースかぶり/上中落ち/激辛カルビ 各

  100g/100ｇ/120g※画像は上リブロースかぶりです。

  1,120円（税込）

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  赤身若牛

  160ｇ

  1,600円（税込）

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  カルビ/ロース 各

  各120g※画像はカルビです。

  900円（税込）

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  タン(塩・ミソタレ)　各

  100g

  980円（税込）

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  国産牛上ハラミ/牛ハラミ

  各120g※画像は国産牛上ハラミです。

  1600/1100円(税込)

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  牛骨付きカルビ

  150g

  1,800円（税込）

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  和牛ブリスケカルビ

  120g

  1,430円（税込）

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  ダイヤモンドカット上カルビ/ダイヤモンドカットロース

  180g/120g※画像はダイヤモンドカット上カルビです。

  1840/1310円(税込)

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  上一本カルビ(数量限定)

  100g

  1,330円（税込）

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  イベリコ豚塩焼き/信州豚

  150g/120g※画像はイベリコ豚塩焼きです。

  1640/870円(税込)

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  豚トロ/上ミノ

  120g/100g※画像は豚トロです。

  760/1100円(税込)

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  信州福味鶏

  100g

  690円（税込）

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  テッチャン/ハツ/鶏軟骨/レバー/ハチノス焼き/コリコリ 各

  100g/100g/120g/100g/100g/100g※画像はテッチャンです。

  670円（税込）

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  牛タン下/国産牛テッチャン

  100g/120g※画像は牛タン下です。

  780/980円(税込)

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  無添加南山ソーセージ/無添加南山ソーセージ(辛口) 各

  各150g※画像は無添加南山ソーセージです。

  880円（税込）

盛り合わせ

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  ファミリープレート

  上カルビ270g/ミノ80g/トリ80g/ハツ80g/レバ80g

  6,100円（税込）

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  ヘルシープレート

  上タン180g/上ロース240g/トリ150g

  7,880円（税込）

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  パワフルプレート

  カルビ300g/トリ150g/ハツ150g/タンシタ150g

  5,500円（税込）

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  スタミナプレート

  ミノ/テッチャン/ハツ/タンシタ/ハチノス 各80g

  2,860円（税込）

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  黒毛牛三種盛

  上カルビ60g/上リブかぶり80g/上中落ち80g

  2,450円（税込）

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  峯村牛三種盛

  210g　峯村牛五種盛(290g)：5800円(税込)/峯村牛五種盛り(大)(580g)：11000円(税込)

  4,300円（税込）

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  味くらべ三種盛

  ハラミ80g/豚トロ80g/トリ80g

  1,510円（税込）

海鮮

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  海老/牡丹海老焼

  ※画像は海老です。3尾/5尾

  1200/980円(税込)

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  帆立焼き

  1枚

  680円（税込）

• 焼きタラバガニ 1本

  3本：3500円(税込)

  1,300円（税込）

• 氷見産サザエの壺焼き

  880円（税込）

焼き野菜

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  エリンギ焼/アスパラ焼 各

  100g※画像はエリンギ焼です。

  700円（税込）

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  ネギ焼/野菜焼

  ※画像はネギ焼です。

  600/880円(税込)

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  エリンギバターホイル/アスパラバターホイル

  ※画像はエリンギバターホイルです。

  各850円(税込)

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  にんにくホイル

  650円（税込）

韓国料理/一品料理

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  ニラチヂミ/チャンジャ/海ぶどう 各

  ※画像はニラチヂミです。

  780円（税込）

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  青唐辛子チヂミ/海鮮チヂミ

  ※画像は青唐辛子チヂミです。

  1080/1180円(税込)

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  エゴマの葉(醤油漬)/韓国海苔

  ※画像はエゴマの葉(醤油漬)です。

  580/480円(税込)

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  チャプチェ/お野菜たっぷりトッポギ 各

  ※画像はチャプチェです。

  880円（税込）

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  韓式冷奴/コーンバター 各

  ※画像は韓式冷奴です。

  680円（税込）

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  信州牛レアユッケ風

  1,230円（税込）

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  馬刺し 小/馬レバ刺し/牛タントマト煮込み 各

  馬刺し大：1860円(税込)※画像は馬刺し 小です。

  980円（税込）

• ケジャン

  ケジャン用(石焼ごはん)500円(税込)/ケジャン用(うどん)400円(税込)

  4,800円（税込）

キムチ/サラダ/野菜

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  白菜キムチ/オイキムチ(きゅうり)/カクテキ(大根) 各

  ※画像は白菜キムチです。

  650円（税込）

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  キムチ盛り合わせ

  980円（税込）

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  ナムル盛り合わせ/トマトサラダ/大根サラダ/野菜サラダ/コリアンサラダ 各

  ※画像はナムル盛り合わせです。

  880円（税込）

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  もやしナムル

  520円（税込）

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  サンチュ/生キャベツ

  ※画像はサンチュです。

  600/550円(税込)

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  ネギ辛サラダ/海藻サラダ

  ※画像はネギ辛サラダです。

  680/990円(税込)

• ニンニクスライス/ニンニクチップ/のせネギ 各

  210円（税込）

• すりおろしニンニク/青唐辛子スライス

  100/280円(税込)

ご飯物/麺類

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  特撰牛大トロ握り

  3貫

  1,830円（税込）

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  ピビンパ

  980円（税込）

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  石焼ピビンパ/カルビクッパ/辛味クッパ/ピビン冷麺 各

  ※画像は石焼ピビンパです。

  1,100円（税込）

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  海鮮石焼ピビンパ

  1,380円（税込）

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  牛タン石焼ピビンパ/本場のキムチポックンパ/チャプチェパ 各

  ※画像は牛タン石焼ピビンパです。

  1,200円（税込）

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  石焼肉味噌ご飯

  辛口：870円(税込)/激辛：890円(税込)

  850円（税込）

• 

  ワカメクッパ/野菜クッパ 各

  ※画像はワカメクッパです。

  890円（税込）

• 

  ガーリックライス

  680円（税込）

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  南山牛タンカレー/和牛シチュー(ライス付き)

  ※画像は南山牛タンカレーです。

  1050/1330円(税込)

• 

  海鮮クッパ/鶏梅紫蘇冷麺/ホタテのおかゆ/鶏肉のおかゆ 各

  ※画像は海鮮クッパです。

  1,200円（税込）

• ライス

  250g　半ライス(150g)：350円(税込) /大盛りライス(400g)：550円(税込)

  450円（税込）

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  水冷麺/辛味うどん

  1000/1080円(税込)

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  たまごうどん/わかめうどん 各

  ※画像はたまごうどんです。

  880円（税込）

スープ/鍋

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  たまごスープ/ワカメスープ 各

  ※画像はたまごスープです。

  700円（税込）

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  野菜スープ/豆もやしスープ

  780円（税込）

• 

  カルビスープ/辛味スープ 各

  ※画像はカルビスープです。

  980円（税込）

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  テールスープ(コムタンスープ)

  1,380円（税込）

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  スンドゥブ/キムチチゲ/ハマグリの丸ごとにんにく鍋 各

  ※画像はスンドゥブです。

  1,100円（税込）

• サムゲタン(要予約)

  3,900円（税込）

デザート

• 抹茶かけ白玉あんみつ/ガトーショコラ

  880/650円(税込)

• ぷるぷるコーヒーゼリー

  480円（税込）

• 生まれたてプリン/杏仁豆腐 各

  500円（税込）

• アイスカタラーナ

  650円（税込）

• 長門牧場アイス バニラ/抹茶/チョコ/ストロベリー/ヨーグルト 各

  450円（税込）

• 長門牧場アイス ミルク&バター

  550円（税込）

• アフォガード

  880円（税込）

• スモア

  160円（税込）

• SPデザート

  1,980円（税込）