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信州峯村牛の上質な味わいを堪能できます。
NAMSAN ナムサン 上田秋和店 料理 2026/09/17 更新
お肉本来の美味しさを引き出すため、職人が肉の繊維や厚みを見極めながら丁寧に手切りしています。仕込みの手間を惜しまないことで、一口食べた瞬間に柔らかさと旨みが広がる仕上がりを実現。肉質の良さを最大限に活かした徹底したこだわりが、至福の満足感をお届けします。
創業以来「南山亭の母」のみぞ知る秘伝のタレと、店内で丁寧に仕込む手作り料理が自慢です。一頭買いだからこそ叶う信州プレミアム牛のミスジやイチボなどの希少部位を、日替わりでご堪能いただけます。こだわり抜いた秘伝の味わいと極上肉が、特別なひとときを彩ります。
南山亭では、上質なお肉はもちろん、キムチやナムル、チヂミ、チャプチェ、スープ、ご飯ものなど、多彩な韓国料理をご用意しています。ご家族のお祝い、友人との集まり、会社のご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。ご宴会用の個室は秋和店24名様まで承ります。ご人数に合わせてお席をご案内します。
コース3900円から
職人が丁寧にカットした霜降ステーキは肉本来の上質な旨みを存分に感じられる逸品です。見た目にも美しい綺麗なサシが入っており、一口食べるたびに芳醇な脂の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。ゆったりとした席で本格的な肉料理を味わいたい場面にもぴったりです。特別な日のお食事や宴会にも華を添えます。
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創業1990年、韓国生まれ・上田育ちの韓国焼肉の南山亭です。肉の味を左右するつけだれ・もみだれは、創業から受け継ぐ秘伝の味。キムチやナムル、スープ類まで、すべて店内手作りでお出ししています。お席は埋まりやすいため、お早めのご予約がおすすめです。
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パワフルプレート：カルビ300g トリ150g ハツ150g タンシタ150g / スタミナプレート：ミノ・テッチャン・ハツ・タンシタ・ハチノス各80g
5500/2860円(税込)
黒毛牛三種盛り：上カルビ60g 上リブかぶり80g 上中落ち80g / 味くらべ三種盛り：ハラミ80g 豚トロ80g トリ80g
2450/1510円(税込)
峯村牛三種盛り：210g / 峯村牛五種盛り：290g/大(580g) 11000円(税込)
4300/5800円(税込)
ファミリープレート：上カルビ270g ミノ80g トリ80g ハツ80g レバ80g / ヘルシープレート：上タン180g上ロース240gトリ150g
6100/7880円(税込)
120g
2,480円（税込）
120g
3,080円（税込）
120g
1,980円（税込）
峯村牛特上霜降ステーキ：100g/ダブル(200g) 4730円(税込) / 峯村牛特上赤身ステーキ：100g/ダブル(200g) 4730円(税込)
2,480円（税込）
峯村牛極上フィレステーキ：100g / 峯村牛シャトーブリアン：100g
5280/7480円(税込)
極上サーロイン塩焼き(黒毛和牛)：200g / 特選黒毛和牛 リブロース：100g
3670/2340円(税込)
特選厚切り牛タン塩：140g / 特選ブーメラン：100g
4280/2150円(税込)
特選リブロースかぶり 塩・タレ：100g / 黒毛和牛カルビ：120g / 黒毛和牛ロース：120g
1,430円（税込）
120g
1,940円（税込）
特選リブロース角切り 塩・タレ：100g / 和牛ハラミ：120g
1640/2400円(税込)
上タン塩(芯タン)：100g / 牛タンシタ：100g
2200/780円(税込)
120g
1,510円（税込）
100g
1,120円（税込）
100g
1,330円（税込）
タン(塩・ミンタレ)：100g / 国産牛テッチャン：120g
980円（税込）
120g
900円（税込）
牛骨付きカルビ：150g / ダイヤモンドカット上カルビ：180g
1800/1840円(税込)
牛ハラミ：120g / 馬ハラミ(タレ・塩)：120g / 上ミノ：100g
1,100円（税込）
国産牛上ハラミ：120g / 赤身若牛(160g)：160g
1,600円（税込）
120g
1430/1500円(税込)
120g
1310/1120円(税込)
イベリコ豚塩焼き：150g / 信州豚：120g
1640/870円(税込)
豚トロ：120g / 信州福味鶏：100g
760/690円(税込)
テッチャン(100g)/ハツ(100g)/鶏軟骨(120g)/レバー(100g)/ハチノス焼(100g)/コリコリ(100g)
670円（税込）
無添加南山ソーセージ/無添加南山ソーセージ(辛口) 各150g
880円（税込）
海老：3尾
1200/880円(税込)
牡丹海老焼：5尾 / スルメイカ焼き：100g
980円（税込）
帆立焼き：1枚
680/660円(税込)
1本 / 3本 3500円(税込)
1,300円（税込）
880/780円(税込)
エリンギ焼：100g
700円（税込）
600/650円(税込)
850円（税込）
600/550円(税込)
280/980円(税込)
210円（税込）
100/210円(税込)
680/990円(税込)
トマトサラダ/野菜サラダ/大根サラダ/コリアンサラダ
880円（税込）
1,580円（税込）
980円（税込）
オイキムチ(きゅうり)/白菜キムチ/カクテキ(大根)
650円（税込）
880円（税込）
580円（税込）
680円（税込）
780円（税込）
480/1230円(税込)
1080/1180円(税込)
牛タントマト煮込み/馬刺し(小)/馬レバ刺し / 馬刺し：大 1860円(税込)
980円（税込）
ケジャン：4800円(税込) / ケジャン用石焼ごはん 500円(税込)/ケジャン用うどん 400円(税込)
4,800円（税込）
980円（税込）
700円（税込）
780円（税込）
1,380円（税込）
1,100円（税込）
小 / 要予約 3900円(税込)/特大(要予約) 8800円(税込)
1,840円（税込）
特選牛大トロ握り：3貫(+1貫 610円(税込)) / 雲丹と和牛の特選うに肉軍艦：2貫
1830/1980円(税込)
1,100円（税込）
1380/680円(税込)
250g / 半ライス(150g) 350円(税込)/大盛りライス(400g) 550円(税込)
450円（税込）
牛タン石焼ピビンパ/本場のキムチポックンパ/チャプチェパ/海鮮クッパ
1,200円（税込）
ピビンパ / 和牛シチュー：ライス付 1330円(税込)
980円（税込）
890円（税込）
1,280円（税込）
南山牛タンカレー / 石焼肉味噌ご飯：辛口 870円(税込)/激辛 890円(税込)
1050/850円(税込)
1000/1100円(税込)
1200/1080円(税込)
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/17
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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