DINING BAR PAHANA

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  オーガニックと市場仕入れの素材を活かした逸品！

  自社農園で育ったオーガニック野菜を中心に、新鮮さを追求した素材選びにこだわります！野菜だけでなく、毎日市場で選び抜く鮮魚や、黒豚・イベリコ豚・飛騨牛などの肉類を贅沢に使用♪スパイスの使い方を熟知したシェフが本格的な現地の味を再現。あっさりしていてとても食べやすく、何度でも食べたくなる味です★ぜひ、ご賞味ください！

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  厳選ワインと定番ラッシー！料理に合う飲み物をご提案

  現地でオーナーが直接調達する希少なココナッツウイスキーのアラックは、独特の甘い香りが広がる手に入りにくい銘酒。自社農園で育ったオーガニックレモンを用いた爽快なジュースや、週替わりの生フルーツのオリジナルドリンクも充実！パインや冬はアボカドなどが揃っています。ワインはワインショップのイナバよりこだわりの銘柄をご用意！

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  スリランカの伝統的な家庭料理♪ホームメイドプレート

  オススメ♪自家栽培のオーガニック野菜を使用し、野菜の旨味を味わえる一皿です。毎日市場から仕入れる新鮮な鮮魚や、飛騨牛にイベリコ豚、黒豚といった質の高い肉類を贅沢に組み合わせました。スパイスを効かせた特製カレーが織りなす彩り豊かな盛り合わせ。当店自慢の味を一度に堪能できます。カレーは日替わりです★

  2,000円（税込）

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  おまかせコースはスパイス香る贅沢体験！

  インドカレーとは異なる独自の調合を施したスパイス料理が主役の構成！油分を控えめに仕上げることで、あっさりとした口当たりを実現しました。驚くほど胃もたれせず、豊富な品数を最後まで軽やかに食べ進められるのが魅力。素材の良さを引き立てる香りに包まれながら、心もお腹も満たされる高揚感をぜひお楽しみください。

  3000円(税込)～

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  【土日限定メニュー】ビリヤニ

  スパイスの香りが食欲をそそるインド伝統の炊き込みご飯をご用意しました。こちらには相性◎のカレーに加えて、ヨーグルトを使用した珍しいお惣菜のライタを添えて提供いたします。土曜日と日曜日の週末しか出会えない特別なメニューは、奥深い風味と爽やかな後味が重なり合う満足度の高い逸品。ぜひご賞味ください。

  3000

ビールセット

• ビールセット

  生ビール/スリランカのおつまみorスリランカンオムレツ

  1,000円（税込）

本日のデヴィル

• 本日のデヴィル Half

  Full 1800円(税込)/野菜と肉/魚等の甘辛炒め スリランカの定番おつまみ

  1,000円（税込）

逸品

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  季節の野菜スープ

  700円（税込）

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  ロティ

  500円（税込）

• ミックスナッツ

  380円（税込）

• パパダン(4p)

  380円（税込）

• カダラ・テルダーラ

  ひよこ豆のスパイス炒め

  600円（税込）

• スリランカのお惣菜盛り合わせ

  800円（税込）

• 有機野菜のグリーンサラダ

  880円（税込）

• チキンマサラサラダ

  1,080円（税込）

• スリランカンオムレツ

  グリーンチリ入り

  700円（税込）

• チーズオムレツ

  800円（税込）

• ナンピザ

  1,500円（税込）

• タンドリーチキン(1p)

  2p 1000円(税込)

  600円（税込）

ベジミールス

• ベジミールス

  野菜カレー/豆カレー/スリランカのお惣菜/無農薬野菜のサラダ/ライス/ナンに変更 +200円(税込)/ライス大盛り +300円(税込)/フライドエッグ付 +300円(税込)

  1,500円（税込）

• フライドライス

  大盛り 1700円(税込)/スリランカスタイルの炒飯

  1,500円（税込）

• コットゥロティ

  大盛り 1700円(税込)/刻んだロティ生地をカレーで炒めた屋台料理

  1,500円（税込）

• チーズコットゥ

  大盛り 2000円(税込)

  1,800円（税込）

単品カレー

• 野菜カレー

  880円（税込）

• ダルカレー

  880円（税込）

• チキンカレー

  980円（税込）

• フィッシュカレー

  1,080円（税込）

• ポークカレー

  1,180円（税込）

• マトンカレー

  1,380円（税込）

• バスマティライス(おかず付き)

  500円（税込）

• ナン(自家製小麦粉使用)

  500円（税込）

• チーズナン

  700円（税込）

• ガーリックナン

  700円（税込）

ホームメイドプレート

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  ホームメイドプレート

  スリランカの伝統的な家庭料理/日替わりカレー1種/スリランカのお惣菜6種/バスマティライス/カレーの追加 500円(税込)/ライスおかわり 300円(税込)

  2,000円（税込）

ターリーセット

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  ターリーセット

  ローストチキン/日替わりカレー1種/バスマティライスorナン(自家製小麦粉使用)...etc/チーズナン、ガーリックナン変更 200円(税込)/ナンおかわり 300円(税込)

  2,000円（税込）

Special Lamprais

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  Special Lamprais

  スリランカ産のサンバライスとエビを使用した/cutty topping

  2,500円（税込）

土日限定メニュー

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  ビリヤニ

  3,000円（税込）