泉二丁目和牛焼肉店。

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  極上の脂が口で解ける、厳選黒毛和牛

  当店のこだわりは、肉問屋との深い信頼関係があるからこそ仕入れられる純国産黒毛和牛です。厳選したお肉は脂の甘みと赤身の旨味の絶妙なバランス。火を通すことで溶け出す上質なサシは、口に入れた瞬間芳醇な香りと共に解けます。長年培った技術で部位ごとに最適な厚みに切り分け、肉本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。

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  和牛の旨味がじんわり染みる至高のスープ

  大阪名物「大阪肉吸い～和牛出汁～」は、当店自慢の上質な和牛の旨味がクセになる贅沢な逸品。コク深い和牛の旨味に、厳選した醤油の芳醇な香りを重ね合わせ、味わい深くも後味はすっきりと仕上げました。肉の旨味が溶け込んだ熱々のスープを一口飲めば、じんわりと体に染み渡るような深い幸福感に包まれます。お食事の締めに是非ご賞味下さい。

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  近江牛赤身の『塩ロース』

  社長一押しの逸品。日本三大和牛の一つである近江牛の上質な赤身肉を使用しており、口に入れた瞬間に上質な脂の甘みと肉本来の旨味が広がります。余分な脂がなくさっぱりとしながらもジューシー、特製の塩ダレが肉のポテンシャルを最大限に引き出しています。香ばしい炭火の香りとともにとろけるような食感をご堪能下さい。

  1,738円（税込）

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  極上タン全部盛り　極上やわタン塩・ねぎタン・切り落としタンの盛り合わせ

  タン好きのお客様なら絶対に外せない、贅沢盛り合わせ。サクッとした歯ごたえがありながら驚くほど柔らかい「極上やわタン塩」、香ばしいネギの風味が食欲をそそる「ねぎタン」、そして旨味がギュッと詰まった「切り落としタン」の3種類を一度に食べ比べ。それぞれの味付けが織りなすハーモニーは、お酒との相性も抜群。

  2,728円（税込）

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  盛岡わさび冷麺

  お食事の〆に最適。コシの強い絶品麺が絡み合う透き通るような美しいスープは、深いコクがありながらも驚くほどすっきりとした味わい。添えられた香り高いわさびを溶かすことで、ツーンと抜ける爽やかな辛みと清涼感が全体の味をキリッと引き締めます。最後まで飲み干したくなる、こだわりの一品ををぜひご堪能下さい。

  968円（税込）

ディナー（名物）

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  『この世で初めて』の角切りユッケを炙りました。

  初めて味わうこの食感をぜひ。お肉の鮮度の良さが伝わると思います。

  1,738円（税込）

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  近江牛赤身の『塩ロース』

  社長一推し、ぜひ食べていただきたい逸品です。

  1,738円（税込）

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  脂ぷりぷり和牛ホルモンの味噌

  1,078円（税込）

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  ウニくらサーロイン握り

  新鮮うにとイクラを乗せちゃいました。

  968円（税込）

ディナー（やきにく）

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  極上やわタン塩

  1,738円（税込）

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  ねぎトッピング

  308円（税込）

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  切り落としタン（数量限定）

  極上タンからわずかに取れる希少部位です。

  1,078円（税込）

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  極上タン全部盛り　極上やわタン塩・ねぎタン・切り落としタンの盛り合わせ

  タン好きにおすすめ。極上タンの異なる部位を異なる味付けで。

  2,728円（税込）

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  九州和牛上カルビ ～たれ焼き～

  黒毛和牛A5ランク使用。

  1,408円（税込）

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  九州和牛特選上カルビ ～たれ焼き～

  1,738円（税込）

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  近江牛赤身上ロース ～たれ焼き～

  1,738円（税込）

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  黒毛和牛しゃぶサーロイン ～すき焼きだれ～

  大判サーロインをさっと炙って黄身だれで。

  1,738円（税込）

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  九州和牛うちハラミ ～特製ポン酢～

  1,738円（税込）

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  近江牛赤身のにんにくネギ

  ニンニクとネギを上質な赤身上ロースで包みました。

  1,738円（税込）

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  近江牛特選ハラミ（たれ・塩）

  2,178円（税込）

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  近江牛イチボステーキ　～国産玉ねぎソース～

  2,178円（税込）

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  黒毛和牛特選ヒレわさび

  上質なヒレ肉をわさびでさっぱりと。

  3,278円（税込）

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  和牛ホルモン（味噌・塩）

  脂ぷりぷりのジューシーな味わいです。

  1,078円（税込）

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  上ミノサンド（味噌・塩）

  ミノ特有の上質な脂が旨みを引き出します。

  1,078円（税込）

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  近江牛新鮮塩レバー

  風味豊かなごま油で旨みを引き出します。　　※生食用ではありませんので良く焼いてお召し上がりください。

  1,078円（税込）

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  九州鶏とろ塩

  鶏の肩ロース、とても柔らかく旨みたっぷりです。

  748円（税込）

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  国産豚ロース ～たれ焼き～

  さっぱりとした肉質の口溶けが優しい味わいです。

  748円（税込）

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  国産玉ねぎ

  528円（税込）

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  国産肉厚しいたけ

  528円（税込）

トッピング

• すりおろしにんにく

  当店のたれはニンニクたっぷりでより一層美味しくなります。

  0円（税込）

ごはん

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  釜炊きご飯　一合

  炊きあがりに30分ほどお時間いただきます。

  660円（税込）

• ごはん大

  440円（税込）

• ごはん中

  385円（税込）

• ごはん小

  330円（税込）

野菜・一品

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  国産『生』白菜キムチ

  605円（税込）

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  東京コールスロー

  605円（税込）

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  季節野菜のナムル

  ～国産秋茄子～

  605円（税込）

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  韓国風冷奴

  605円（税込）

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  韓国海苔クリームチーズ

  605円（税込）

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  チョレギサラダ

  968円（税込）

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  手巻き野菜盛り合わせ（二人前）

  サンチュ、ミックスサラダ、大葉とお好みでお肉に巻いてどうぞ。

  968円（税込）

麺・汁・飯

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  盛岡わさび冷麺

  透き通ったスープと麺、そこへわさびのハーモニーは格別です。

  968円（税込）

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  大阪肉吸い　～和牛出汁～

  大阪名物の醤油味の牛出汁スープです。

  968円（税込）

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  辛醤クッパ

  ピリリと辛いコクの効いた美味しい雑炊です。

  968円（税込）

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  ウニいくら飯

  1,738円（税込）

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  釜炊き和牛いくら飯

  (２人前)

  2,728円（税込）

デザート

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  抹茶・ほうじ茶アイス

  550円（税込）

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  ミルク杏仁をブリュレで

  550円（税込）

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  北海道カタラーナ

  968円（税込）

• サプライズプレート

  内容・ご予算等ご相談ください

  0円（税込）

テイクアウト

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  【美味しいお肉で失敗しない】BBQ焼肉セット

  お家でもBBQでも失敗しない！！当店の人気商品を詰め込んだBBQセットです。食べ方・焼き方の説明書付で、当店の味を完全再現。【セット内容】※1人前250g（写真は2人前）・極上やわタン塩・切り落としタン・上カルビ・鶏とろ・ホルモン・サーロイン・玉ねぎ・しいたけ・つけダレ、お肉のもみダレ付※事前予約が必ず必要です。※冷凍でのご提供です。

  5,400円（税込）