焼肉　博則

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  大判和牛ロース

  厳選した和牛を贅沢に大判カットでご提供。きめ細やかな肉質と美しいサシが特徴で、焼き上げると上質な脂の甘みと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。大判ならではの迫力と食べ応えも魅力の一品。さっと炙ることで和牛本来の風味を存分にお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。

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  大判上ミノ

  コリコリとした独特の食感が魅力の上ミノ。丁寧な下処理を施すことで臭みがなく、噛むほどに旨みが広がります。表面を香ばしく焼き上げることで、食感と風味をより一層お楽しみいただける一品。ホルモン好きの方はもちろん、初めての方にもぜひ味わっていただきたい当店おすすめの逸品です。

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  厚切りタン塩

  当店自慢の上タン塩は、贅沢な厚切りでご提供。噛むほどに広がる牛タン本来の旨みと、サクッとした食感をお楽しみいただけます。品質とボリュームにこだわりながらも、リーズナブルな価格でご提供。この価格でこれほど分厚い上タン塩を味わえるのは当店ならでは。ぜひ一度ご賞味ください。

  1,760円（税込）

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  ユッケ風和牛ローストビーフ

  とろけるような食感のローストビーフを、ユッケ風に仕上げた人気の一品です。しっとり柔らかな肉の旨みと特製ダレ、卵黄の濃厚なコクが絶妙にマッチ。お酒のお供にはもちろん、お食事の一品としてもおすすめです。ぜひ一度ご賞味ください。

  1,298円（税込）

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  和牛大判ロース

  厳選した上質な和牛ロースを贅沢に大判カットでご提供。美しいサシが入った柔らかな肉質と、口の中でとろける脂の甘みが特徴です。さっと炙ることで肉本来の旨味と香ばしさが際立ち、一口ごとに和牛の上品な味わいをご堪能いただけます。特別な日のお食事にもおすすめの逸品です。

  2,178円（税込）

平日限定特別メニュー (4食限定、大盛ごはん・スープ・ナムル付き)

• 国産牛まんぷく定食

  1枚約200g前後とボリュームがあり、食べ応え抜群!カルビとロースの中間部分のお肉なので、程よい脂の甘さと、しっかりとした赤身の旨さも感じられます。

  1,300円（税込）

生もの

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  和牛ローストビーフ

  和牛もも肉のローストビーフを使用しています

  1,078円（税込）

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  生センマイ(木・金・土曜日限定)

  センマイ特有の食感をお楽しみください

  990円（税込）

• ユッケ風和牛ローストビーフ

  厳選したこだわりの玉子との相性抜群!

  1,298円（税込）

タン

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  【当店おすすめ】厚切りタン塩 1枚

  名物厚切りタンをご希望の枚数でご賞味ください！

  935円(税込)～

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  タン塩

  当店一押しです!

  1,518円（税込）

• ネギタン塩

  特製のネギを巻いてお召し上がりください

  1,650円（税込）

• タンの食べ比べ

  厚切りタン・タン塩・ネギ塩タン

  1,760円（税込）

ロース

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  大判和牛ロース

  ロースを1枚贅沢にご堪能ください!

  2,288円（税込）

• 【当店おすすめ】和牛上ロース

  当店厳選のロースを焼肉カットでお召し上がりください

  1,848円（税込）

カルビ

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  和牛上カルビ

  当店厳選の部位をご提供

  1,738円（税込）

• 和牛カルビ

  ジューシーなお肉をご堪能ください！

  1,408円（税込）

ヒレ

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  和牛ヒレ

  牛肉の王様です

  3,278円（税込）

ハラミ

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  ジャバラハラミ

  焼いた後に切ってお召し上がりください

  1,848円（税込）

• ハラミ

  焼肉の定番!あっさり食べられます

  1,408円（税込）

• 【当店おすすめ】上ハラミ

  脂と赤身のバランスが際立ちます

  1,958円（税込）

• 特選ハラミ

  希少部位の中でも厳選された部位のみ使用

  2,530円（税込）

盛り合わせ

• おすすめ盛り合わせ

  その日おすすめの赤身から3品の盛り合わせ2～3人前です

  4,400円（税込）

ホルモン

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  大判上ミノ

  当店おススメ!極上ミノを贅沢に大判で!

  1,628円（税込）

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  テッチャン

  適度な脂と食感がクセになります

  858円（税込）

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  赤センマイ

  しっかりした噛み応えと旨味をご堪能ください

  990円（税込）

• 【当店おすすめ】ホルモンミックス

  (120g)色々な種類を食べたい方におススメです

  1,540円（税込）

• 上ミノ

  身が締まった極上品をご提供します

  968円（税込）

• レバー

  新鮮なレバーをお楽しみください

  968円（税込）

• ショウチョウ

  脂のうまみが楽しめます

  880円（税込）

• ウルテ

  コリコリ食感をお楽しみください

  825円（税込）

• ツラミ

  噛むたびに旨味を味わえます

  1,078円（税込）

その他焼き物

• 豚トロ

  770円（税込）

• ウインナー

  550円（税込）

• ニンニクのホイル焼き

  660円（税込）

• 焼き野菜の盛り合わせ

  660円（税込）

サラダ・野菜類

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  【当店おすすめ】博則サラダ

  コチュジャン風味自家製ドレッシング/和風ドレッシングからお選びください

  各748円(税込)

• ナムルの盛り合わせ

  605円（税込）

• キムチの盛り合わせ

  770円（税込）

• 白菜キムチ

  495円（税込）

• サンチュ

  495円（税込）

• 韓国のり

  330円（税込）

【当店おすすめ】新潟県産コシヒカリ使用

• ライス大

  495円（税込）

• ライス中

  440円（税込）

• ライス小

  385円（税込）

• 肉寿司(2貫)

  660円（税込）

サイドメニュー(提供に少々お時間いただきます)

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  石焼ビビンバ

  1,188円（税込）

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  冷麺

  1,078円（税込）

• チゲ風スープ

  1,210円（税込）

• たまごスープ

  715円（税込）

• 和風わかめスープ

  605円（税込）

• ビビンバ

  935円（税込）

• クッパ

  880円（税込）

デザート

• バニラアイス

  352円（税込）

• シャーベット

  418円（税込）