料理メニュー | 阿寒モルト牛 昭和店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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牧場直営の絶品モルト牛を心ゆくまで！♪
阿寒モルト牛 昭和店 料理 2026/08/28 更新
お肉の部位それぞれの特性を見極め、旨味や食感を最大限に引き出す最適な厚さ・角度でカットしています！職人技が光る丁寧な仕込みがあるからこそ、とろけるような至福の口溶けを実現しています◎
自社牧場直営の強みを活かし、鮮度命のホルモンも最高の状態でご提供！臭みがなく、ぷりぷりとした食感と濃厚な旨味がたまりません♪お酒との相性も抜群で、一度食べたらやみつきになる美味しさです◎
牛一頭からわずか一食分しか取れない大変希少な極上タンです！厚切りにカットしていますが、上質な脂がたっぷりのっているので驚くほど柔らかく食べやすいのが特徴です♪一口噛めばジュワッと溢れる旨味に感動すること間違いなし◎1皿で大満足できる、ワンランク上の極上の味わいをぜひ心ゆくまでご堪能ください！
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仕入れが非常に難しく、釧路ではなかなかお目にかかれない超希少な黒牛の特上サガリです！赤身の濃厚な旨味と上質な脂の甘みが絶妙なバランスで交わり、とっても食べやすい逸品となっています♪しっかりとした食べ応えがありながら、お肉の「いいとこどり」をしたような贅沢な味わいを存分にお楽しみいただけます◎
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自慢のモルト牛の塊肉を惜しげもなくたっぷり入れた、食べ応え満点の特製カレーです！スパイスの香りが食欲をそそりますが、あまり辛くないので小さなお子様にも大好評♪「美味しすぎる！」と絶賛のお声も多く、レトルトパックでお持ち帰りも可能です◎ご自宅用はもちろん、ご家族やご友人へのお土産にもオススメです！
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発酵肥料で育てた旨味、柔らかさが際立つ サガリの上質部位。
1,606円（税込）
脂控えめでサガリの旨味をしっかり味わえる 当店ナンバー１人気メニュー！
1,342円（税込）
1頭から１食のみ。数量限定、贅沢な厚切り。 柔らかく、溢れる肉汁が魅力です。
3,080円（税込）
柔らかく歯切れのよい、素材の良さが際立つ人気メニュー
1,606円（税込）
1,080円（税込）
噛めば噛むほど広がる旨味、1頭から1人前しか取れない希少部位。
858円（税込）
814円（税込）
阿寒モルト牛ならではの「脂の甘み」と 「肉の柔らかさ」の黄金比
1,606円（税込）
1,342円（税込）
骨周りのお肉で、程よい食感と濃厚な旨み
814円（税込）
高タンパクでヘルシー、肉本来の旨味を堪能。
858円（税込）
カルビに比べ、しっとりした柔らかな食感。
1,452円（税込）
牛のほほ肉。適度な歯ごたえ、噛めば噛むほど増す旨み。 タン好き必見！
1,012円（税込）
旨みの一番濃い部位、店長１推し！
1,375円（税込）
682円（税込）
660円（税込）
704円（税込）
770円（税込）
792円（税込）
748円（税込）
770円（税込）
836円（税込）
※200gステーキの約半分の厚みとなります
880円（税込）
1,760円（税込）
ステーキをご注文の際に無料でお選びいただけるわさびは有料となります。
54円（税込）
阿寒モルト牛ならではの『網焼きステーキ』。さあ豪快に網の中央に広げて焼きましょう。お好みで両面焼いたら、キッチンバサミでカット断面をさらに焼いて、肉汁を閉じ込めるのがポイントです。あっさりと塩胡椒、もしくは特製ダレでお召し上がりください。
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数量限定
1,958円（税込）
数量限定
1,804円（税込）
数量限定
1,980円（税込）
黒毛和牛の良質な脂肪×成長が早く丈夫なホルスタインの良いとこ取りの「阿寒モルト黒牛」。 ぜひ一ランク上の「阿寒モルト黒牛」をお召し上がりください。 ※月６頭出荷のため、品切れがあることがございます。
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噛めば噛むほど広がる旨み
1,078円（税込）
1,738円（税込）
1,628円（税込）
骨周りのお肉で、程よい食感と濃厚な旨み
990円（税込）
カルビに比べ、しっとりした柔らかな食感。
1,738円（税込）
最高級部位！ ヒレの中で最もサシが入り、柔らかく旨みの詰まった部位。
3,300円（税込）
2,200円（税込）
ヒレ肉のサイコロステーキ
1,760円（税込）
1,034円（税込）
黒牛の赤身肉の旨味をしっかり味わえる部位
1,474円（税込）
程よい歯ごたえ、旨み凝縮の赤身のサイコロステーキ。
1,034円（税込）
［200g］
2,508円（税込）
［250g］
2,948円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
220円（税込）
396円（税込）
418円（税込）
※季節により、内容が変わります
528円（税込）
330円（税込）
220円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
※季節により、内容が変わります
594円（税込）
462円（税込）
じっくり煮込み、モルト牛と味噌の濃厚なうまみ！
462円（税込）
スープはテールを煮込み抽出。 チャーシューもモルト牛使用。 牛の旨味たっぷりの一杯です！
880円（税込）
880円（税込）
462円（税込）
1,034円（税込）
396円（税込）
506円（税込）
焼きたてのお肉にネギを盛り盛り乗せてお召し上がりください！
197円（税込）
各テーブルに置かれている焼肉のタレやホルモンの味噌ソースは阿寒モルト牛用に開発した当店のオリジナルの味付けです。また焼肉のお口直しにぴったりのキムチやカクテキも適度な辛味でさっぱりと漬け込んでいます。
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418円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
・バニラ・チョコソース・ストロベリーソース・キャラメルソース・コーヒーソース
各418円(税込)
バニラ
198円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/28
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ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
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1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
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