肉料理　禾

• 

  雌牛のみを使用した柔らかさと旨みへのこだわり

  当店では雌牛のみを厳選して使用。脂身が少なく赤身の旨みがしっかり感じられるお肉は、柔らかくお箸で切れるような食感が特徴です。シャトーブリアンやヘレなどの部位を目の前で焼き上げ、香ばしさとジューシーさを最大限に引き出します。焼き加減の希望にも対応します。

• 

  記念日にふさわしい贅沢な焼肉コースへのこだわり

  7000円コースは、雌牛の旨みを存分に味わえる内容。先漬けやキムチ、パン、サラダに始まり、脂身が少なく柔らかなヘレや、お箸で切れるシャトーブリアン、本日のおすすめまで充実。締めはごはんものと季節のデザート。目の前で焼き上げ、焼き加減の希望にも対応します。

• 

  【究極の口溶け】雌牛限定お箸で切れる極上シャトーブリアンコース

  雌牛の旨みを堪能できる7000円コースは、先付けやキムチ、パン、サラダに始まり、脂身が少なく柔らかなヘレや、お箸で切れるシャトーブリアン、本日のおすすめまで充実。ごはんものと季節のデザートで締めます。目の前で焼き上げ、焼き加減にも対応。記念日にも最適です。

  7,700円（税込）

• 

  【雌牛のコクと旨みが凝縮】さっぱりと愉しむ極上赤身ヘレステーキ

  雌牛のみを使用したヘレは、脂身が少なく赤身の旨みがしっかり感じられる部位。柔らかく肉らしい食感で、さっぱりした味わいが特徴です。目の前で焼き上げることで香ばしさとジューシーさが引き立ち、焼き加減の希望にも対応可能。肉本来の美味しさを楽しめます。

  7700円（税込）～

• 

  【至福のペアリング】お肉を引き立てる厳選酒（日本酒・焼酎・ワイン）

  日本酒、焼酎、ワインなどを種類豊富に取り揃え、希少な珍しいお酒もご用意。その日のお肉の部位や味わいに合わせた最適な一杯をご提案する「ペアリング」も承っております。ラインナップは日替わりのため、訪れるたびに新しい出会いが。極上のお肉と美酒のマリアージュをお楽しみください。

  1100円（税込）～

コース

• 

  最上級コース

  11,000円（税込）