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ニューオープン！スパイス＆創作インド料理
【9/10 OPEN】
ボージュ トフロム八重洲店 料理 2026/09/17 更新
当店では、素材の旨みを引き立てる秘伝のスパイスを使ったアラカルト料理を豊富にご用意しております♪芳醇な「マンガロールの海老ギーロースト」や「ボージュバターチキン・カレー」など、各地の魅力を一皿に凝縮した単品料理が揃います。カクテルやワインとともに、アラカルトで自由に楽しむ贅沢なディナータイムをお過ごしいただけます。
特別な夜には「BHOJディナーコース」で、アミューズから焼き前菜、選べるメイン、ビリヤニやチャイまで心ゆくまでご堪能いただけます♪ランチタイムには、手軽に愉しめる「プリフィックスランチ」や本場の味を届ける「ビリヤニランチ」をご用意◎ランチの普段使いから大切な記念日ディナーまで、どんな特別なひとときも華やかに彩ります♪
自分好みで愉しめる「BHOJ プリフィックスランチ」は2500円(税込)でご提供♪自慢の前菜から始まり、メインはシーフード・肉・ベジからお好きな一品を選べます◎付け合わせもパン・バスマティライス・本日のダルからチョイス可能！+300円(税込)でマサラチャイまたはコーヒー付きにできます♪
2,500円（税込）
マンガロール沿岸の力強い海の味わいを堪能できる「マンガロールの海老ギーロースト」♪ぷりぷりの海老を、香ばしくローストした唐辛子と甘酸っぱいタマリンド、そして芳醇なギーの濃厚マサラで丁寧に和えました◎コク深いスパイスの香味が海老の旨みを引き立てる一品。
2,500円（税込）
秘伝のブレンドが際立つ「茄子のバルリ・ヴァンギ」。みずみずしい小茄子に、香ばしいピーナッツや胡麻、ココナッツ、そして当店特製のスパイスを包み込むように合わせました◎コクのあるリッチな味わいと奥深いスパイスの風味がクセになる本格ベジタブルカレー！
2,320円（税込）
【Nawabi Fish Soup】スパイスがほのかに香る、繊細で上品な澄ましフィッシュスープ。A delicate clear fish soup with a subtle hint of spices.(Seafood)
1,400円（税込）
【Black Pepper Rasam】タマリンドの酸味に黒胡椒、クミン、カレーリーフを。爽快な余韻の南インドスープ。Tamarind, tomato, black pepper, cumin and curry leaf; bright and restorative.(Vegetarian)
1,100円（税込）
【Galafi Mutton Seekh】柔らかなマトンシークをパプリカ、ハーブ、香り高いスパイスで包んだ華やかな前菜。Mutton seekh coated with finely diced capsicum, herbs and aromatic spices.(Halal Meat)
2,600円（税込）
【Char-Roasted Chicken Tikka】ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉を香ばしくロースト。軽い焦げ目が旨さを引き立てる。Boneless chicken marinated in yoghurt and select spices, oven-roasted and finished for a lightly charred edge.(Halal Meat)
1,900円（税込）
【Bhoj Charred Cauliflower, Makhani Spice】香ばしく炙ったカリフラワーにマカニスパイス、カシューナッツ、カレーリーフを重ねて。Roasted cauliflower, makhani spice, cashew, curry leaf and rogan oil.(Vegetarian)
1,500円（税込）
【Paneer Pepper Roast】パニールをパプリカ、玉ねぎ、コリアンダーシードと香ばしくローストしたドライ前菜。Clear, aromatic chicken broth with mace, black cardamom, ginger and fresh herbs.(Vegetarian)
1,800円（税込）
【Mangalorean Prawn Ghee Roast】海老を香ばしい唐辛子、タマリンド、ギーの濃厚マサラであえた、マンガロールの力強い海の味。Prawns coated in a deep roasted chilli, tamarind and ghee masala.(Seafood)
2,500円（税込）
【Bombay Koliwada Fish】旬スパイスをまとわせてカリッと揚げた衣に、チリガーリック、アジュワイン、ライムが後を引く。アルコールのお供にも。Crisp spiced fish, chilli-garlic, ajwain and lime.(Seafood)
2,200円（税込）
【Mangalore Crab Sukka】蟹の甘みをローストココナッツとビャダギ唐辛子で味わう、香ばしくドライなマンガロール料理。Crab meat with roasted coconut, Byadgi chilli, coriander and curry leaf.(Seafood)
2,200円（税込）
【Mangalorean Coastal Fish Masala】旬魚をフライパンで香ばしく焼き、香り高いマンガロール風マサラベーストを絡めました。Pan-seared seasonal fish coated with an aromatic Mangalorean masala paste.(Seafood)
2,300円（税込）
【Bhoj Coastal Whole Fish】旬の丸魚をスパイスでマリネし香ばしくグリル。テーブルで分かち合うBhojの海の一皿。Seasonal fish spiced and grilled(Seafood)
8,000円（税込）
【Bhoj Ajwaini Lobster】アジュワイン香る海老をロースト。レモンの酸味とグリーンチャツネで爽やかに。Oven-roasted prawns with ajwain, yoghurt, lemon and green herb chutney.(Seafood)
8,900円（税込）
【Bharli Vangi】小茄子にピーナッツ、胡麻、ココナッツ、秘伝のスパイスプレンドを合わせました。Aubergine with peanut, sesame, coconut and our secret spice blend.(Vegetarian)
2,320円（税込）
【Kadai Paneer】パニールとパプリカ、トマトを挽きたてコリアンダースパイスで仕上げた、香り立つ定番ベジタブルカレー。Mixed vegetables, capsicum, tomato and freshly crushed coriander spice.(Vegetarian)
2,400円（税込）
【Bhoj Dal】黄レンズ豆に、ギー、クミン、にんにく、スパイスの香り高いタルカを加えて仕上げました。Yellow lentils finished with an aromatic tadka of ghee, cumin, garlic and spices.(Vegetarian)
2,240円（税込）
【Chef’s Dessert】インド各地に受け継がれる甘味から、季節に合わせてシェフが選ぶ一皿。Chef's recommendation to change periodically.
1,100円（税込）
【Seasonal Today’s Cake】旬の素材を使い、温かく仕立てた季節限定のケーキ。
1,200円（税込）
【Seasonal Sorbet Duo】季節の果実や香りを味わえる、瑞々しいシャーベットを2つの味わいで。Premium Sherbet x 2 flavors
1,350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/17
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30 ◎ |
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