道の駅とよはしバックヤードパーク(その他グルメ)のメニュー

道の駅とよはしバックヤードパーク料理のこだわり

豊橋産野菜を活かすシンプルで贅沢な調理にこだわる

当店では、豊橋市で採れた新鮮な野菜を中心に使用し、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法にこだわっています。特に白茄子は丸ごと焼き、外は香ばしく中はとろける食感に。野菜本来の甘みと旨みを楽しめる一品に仕上げ、地産地消を大切にした体験をお届けします。他のバーベキュー場では味わえない魅力です。
愛知姫豚を豪快に骨付きトマホーク炭火で楽しむ

愛知姫豚は、パサつきが少なくプリプリとした食感が特徴のブランド豚。当店では骨付きトマホーク型で提供し、炭火でじっくり焼き上げて香ばしさとジューシーな肉質を引き出します。見た目の迫力とともに、噛むほどに広がる旨みを存分に堪能できる、地元食材を活かした体験です。特別なバーベキュー時間をお楽しみください。

道の駅とよはしバックヤードパークおすすめ料理

愛知姫豚の骨付きトマホーク炭火バーベキュー豪快焼き上げジューシー旨み堪能

愛知姫豚の骨付きトマホークは、見た目の迫力とともに肉の旨みをしっかり感じられる逸品。パサつきが少なくプリプリとした食感で、噛むほどに肉汁が広がります。炭火でじっくり焼き上げ、香ばしさとジューシーさを引き出した、地元食材の魅力を楽しめる一皿です。バーベキューならではの豪快さも魅力。

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豊橋産白茄子の丸ごとグリル香ばしさとろける食感を楽しむジューシーな果肉

豊橋産の白茄子を丸ごと焼き上げ、外は香ばしく中はとろける食感。ジューシーな果肉で、野菜本来の甘みが引き立ちます。シンプルな調理が素材の良さを際立たせ、他では味わえない体験に。地産地消にこだわる当店ならではの味わいをぜひご堪能ください。素材の魅力をそのまま楽しめる贅沢な一品です。

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愛知姫豚の旨みを引き立てる骨付きトマホーク炭火バーベキュー体験ジューシー

愛知姫豚はパサつきが少なく、プリプリとした食感が特徴。骨付きトマホークで提供し、見た目のインパクトとともに旨みを堪能できます。炭火で焼き上げ、香ばしい香りとジューシーな肉質が際立つ一品。地元食材を活かした贅沢な時間をお過ごしください。バーベキューの醍醐味を存分に味わえます。

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