十勝ホルモンKEMURI　弘明寺店

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  牧場直送の鮮度を活かしたホルモンと焼肉の魅力

  当店では牧場直送の新鮮なホルモンを使用し、丁寧な下処理で臭みを取り除いています。焼くと外は香ばしく中はジューシーに。噛むほどに旨みとプリプリ食感が広がります。香りと肉汁のバランスも楽しめますのでぜひご堪能ください。

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  テールを煮込んだユッケジャンスープの深い味わい

  ユッケジャンスープは、テールをじっくり煮込み旨みを凝縮。辛さとコクのバランスが絶妙で、スープに広がる肉の風味が食欲をそそります。焼肉との相性も良く、食事の締めにぴったりの温かな一杯です。

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  テールを煮込んだ【ユッケジャンスープ】で味わう、深いコクと凝縮した旨みが広がる看板メニュー♪

  テールをじっくり煮込み、旨みを引き出したユッケジャンスープ。辛さとコクのバランスが絶妙で、広がる肉の香りが体の芯まで温めます。焼肉との相性も良く、食事の満足度を高める一品です。スープの中に溶け込んだ旨みが口いっぱいに広がり、後引く深いコクを楽しめます。

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  プリプリ食感が魅力の、【鮮度抜群ホルモン】を香ばしくジューシーに焼き上げる！

  牧場直送のホルモンは、丁寧な下処理で臭みを抑え、旨みをしっかり閉じ込めています。焼けば外は香ばしく中はジューシー。噛むほどに広がる旨みとプリプリ食感を存分にお楽しみください。香り立つ煙が食欲をそそり、焼肉との相性も抜群です。

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  焼酎・ワイン・日本酒など豊富なドリンクメニュー。鮮度抜群の焼き肉や旨辛スープと相性抜群です◎

  焼酎、ワイン、日本酒など種類豊富に取り揃えたドリンクラインナップが自慢です。牧場直送の新鮮でプリプリなホルモンや、旨みが凝縮された看板メニューのユッケジャンスープとも相性抜群。お肉の美味しさを一層引き立てるお好みの一杯とともに、ご家族やご友人との特別なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

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牧場直送 破格の最強ホルモン！十勝ホルモン KEMURI

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  厚切り極み牛タン

  1,840円（税込）

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  ハラミ

  759円（税込）

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  上カルビ

  1,408円（税込）

• 上牛タン

  ネギ塩+165円(税込)/カットレモン1切+44円(税込)

  1,298円（税込）

• 上ハラミ

  1,408円（税込）

• 中落ちカルビ

  858円（税込）

• カルビ

  968円（税込）

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  上ロース

  1,408円（税込）

• ロース

  968円（税込）

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  【元祖名物】ホルモンミックス

  創業から変わらない 秘伝の自家製味噌だれ

  803円（税込）

• 特選ミノ(塩)

  869円（税込）

ホルモン人気ランキング

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  【人気第1位】小腸【第2位 】厚切り極み牛タン【 第3位 】上ハラミ【第4位】レバー【第5位 】テッチャン

  ※画像はレバー

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  赤ホルモン 小腸 or テッチャン

  ピリ辛！

  649円（税込）

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  丸腸

  638円（税込）

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  ジンギスカン

  979円（税込）

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  男前ステーキ(約250g)

  2,530円（税込）

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  【399円均一(税込439円)】

  とろけるホルモン[みそ]小腸/[みそ]レバー(肝臓)/[みそ]テッチャン(シマチョウ)/[塩]ハート(心臓)/[みそ]食道/[みそ]大腸/[みそ]ハチノス(第2胃)/[みそ]センマイ(第3胃)/[みそ]赤センマイ/ギャラ(第4胃)/[みそ]アキレス/[みそ]マメ(腎臓)/[みそ]フワ(肺)　※画像はハート(心臓)

  各439円(税込)

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  【498円均一(税込548円)】希少部位

  [醤油]ホホ(ホホ肉)/[醤油]アギ(あご肉)/[塩]ウルテ(のど軟骨)/[みそ]コリコリ(大動脈)　※画像はホホ(ホホ肉)

  各548円(税込)

もう一品！

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  センマイ刺し

  まっしろセンマイ、コリコリ食感♪※低温加工調理商品。生食ではございません。

  858円（税込）

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  レバ刺し

  ※低温加工調理商品。生食ではございません

  748円（税込）

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  十勝牛特選ユッケ

  真空パックに入っています

  1,078円（税込）

• 青唐ネギ塩ホルモン

  748円（税込）

• コブクロ

  638円（税込）

• ハンバーグ

  869円（税込）

• セセリ

  649円（税込）

• トントロ

  638円（税込）

• 鶏ハラミ

  539円（税込）

• 鶏皮

  418円（税込）

• 【薬味】

  ネギ塩165円(税込)/特選塩110円(税込)/青唐ネギ塩418円(税込)/ゴマ油55円(税込)/唐辛子110円(税込)

  110円(税込)～

サイドメニュー

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  チョレギサラダ

  638円（税込）

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  ユッケジャンスープ

  ★1辛プラスごとに+100円で辛さ増せます★

  638円（税込）

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  辛ラーメン(ホルモン入り)

  528円（税込）

• 焼き野菜盛り

  638円（税込）

• ばりばりキャベツ

  495円（税込）

• 単品野菜 (タマネギ/しいたけ/ピーマン/キャベツ)

  各385円(税込)

• もやしのナムル

  330円（税込）

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  本格キムチ

  440円（税込）

• タコキムチ

  539円（税込）

• にんにくオイル焼き

  539円（税込）

• しいたけホイル焼き

  473円（税込）

• あらびきソーセージ

  440円（税込）

• 枝豆

  330円（税込）

• 韓国のり

  220円（税込）

• ライス(大)

  550円（税込）

• ライス(中)

  330円（税込）

• ライス(小)

  220円（税込）

• たまご/わかめスープ

  各528円(税込)

• ビビンバ

  660円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  748円（税込）

• タマゴクッパ

  638円（税込）

• ワカメクッパ

  638円（税込）

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  冷麺

  770円（税込）

• TKG

  440円（税込）

• TKG大盛り

  660円（税込）

• 網交換

  55円（税込）

• 有限会社 九条ファーム

  北海道の中央右下は十勝、帯広市にある〈九条ファーム〉では、ホルスタイン・F1 (交雑牛)・和牛の一貫肥育をしています。乳牛として利用されない雄牛はここ十勝の雄大な自然の中で悠々と育ち、その中でも特に良質なものが当グループに卸されます。

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• 北海道の恵と愛を、あなたへ...

  本来は牛のホルモンは一括管理され、どこの牧場のものかわからないものが卸されますが、特別な契約により当社牧場のホルモンは100%当社に戻され、北海道HACCPを取得した加工所にて加工されて各店舗まで届けられます。つまり、他店ではありえない抜群の品質と鮮度を保障できるのです。親から子供、子供から孫まで、何代にもわたって安心かつ美味しいお肉を届けられるよう、妥協しない商品管理を徹底しています。

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• 北海道の”おいしい”がここにある

  GAROAD キャトルシステム・食肉加工センターは「北海道 HACCP」 最高評価を取得しています。(8段階評価で最高の8)GAROADグループ「株式会社キャトルシステム・食肉加工センター」が、2023年12月に「北海道 HACCP」認定審査会にて最高評価で更新認証されました。今後ともより一層、食品の衛生管理に努め、良質で安全な食材を皆様にご提供してまいります。

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• 「北海道HACCP」認証とは【「北海道HACCP (ハサップ)」について道産食品の安全性と信頼の向上を図る制度】

  「北海道HACCP(北海道HACCP自主衛生管理認証制度)」とは、食品製造施設を対象に、北海道に登録された評価認証機関が一般的衛生管理の徹底、『HACCP』への取り組みを評価し、厳しい基準をクリアした施設に対して認証審査会の審査を経て認証される制度です。

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• 「北海道HACCP」認証とは【十勝管内にある中小企業で初めて最高ランク評価8を取得！】

  『HACCP』は原材料から最終製品までの製造加工上に、「ここは危害が起こりうるので、特に管理が必要」というポイントを予測して決めておきます。そして、誰にでもできる方法で重点的に監視、チェック、コントロールし、危害を未然に防止し食品の安全確保をはかる方法です。このような方式で、食品の安全性をより高めることが出来ます。

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