浅野日本酒店 YOKOHAMA

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  日本各地から厳選した地酒と相性抜群のアテへのこだわり

  日本酒の魅力を最大限に引き出すため、全国から選び抜いた地酒を取り揃えています。それぞれの酒に合わせたアテは素材の味を活かし、香りや食感を楽しめる工夫を凝らしたものばかり。シンプルながら奥深い味わいで、ペアリングを心ゆくまで堪能できます。お酒好きにも嬉しい組み合わせで、好みの一杯がより引き立ちます。

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  飲み比べで楽しむ日本酒の奥深さと選べるこだわり

  日本各地の地酒を少しずつ楽しめる飲み比べは、香りや旨み、キレの違いを一度に体験できる贅沢なスタイル。初心者から愛好家まで、日本酒の奥深さを知るきっかけになります。さらに、気に入った一本はその場で購入可能で、自宅でも同じ味わいを楽しめます。飲んで選べる安心感があり、好みの一本に出会える満足感も魅力です。

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  日本酒と相性抜群の酒肴3種盛り〈素材の旨みを活かした料理は、香りと食感も〉

  日本酒の風味を引き立てるアテをバランスよく盛り合わせ。素材の旨みを大切にした料理は、シンプルながら奥深い味わい。香ばしさや食感の違いを楽しみつつ、地酒とのペアリングを堪能できます。お酒が進むこと間違いなしの逸品です。香りの余韻も心地よく、会話も弾みます。初めての方にもおすすめです。

  720円（税込）

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  厳選地酒の飲み比べ＆アテ おまかせセット〈香りや旨み、キレの違いを少量ずつ贅沢に体験〉

  日本各地から選び抜いた地酒を少量ずつ楽しめる飲み比べセット。香りや旨み、キレの違いを一度に体験できる贅沢な内容です。初心者から愛好家まで、日本酒の奥深さを感じられます。お気に入りの一本探しにも最適。味わいを比べて好みが見つかる楽しさがあります。食中酒にも食後酒にも。幅広く楽しめます。

  1,800円（税込）

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  お持ち帰りもできる日本酒〈店内で選んだ一本を購入して、そのまま自宅や贈り物に〉

  店内で味わったお気に入りの日本酒は、そのまま購入して持ち帰り可能。自宅でゆっくり楽しむのはもちろん、贈り物にもぴったり。飲んで選べるから、失敗のない一本を選べるのが魅力。お酒好きに嬉しいサービスです。家飲みのストックとしても便利で、手土産にも喜ばれます。用途に合わせて選べます。

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酒肴・酒菜 ★3名様以上は「ダブル（倍量）」をおすすめいたします★ ダブルの価格は単品の2倍です。

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  酒肴3種盛り

  当店人気トップ３『とろさば燻製・鮭明太・ねぎ味噌』の盛り合わせです。

  720円（税込）

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  鯖や とろさば燻製

  魚体サイズ500ｇ～600ｇ、脂質含有量 が21％以上にも及ぶ大型の国産マサバ"とろさば"を厳選使用。鯖のプロフェッショナルが丁寧に卸し、保存料不使用のオリジナル調味酢に漬け込んだ"とろさば"本来の食感と旨味がしっかりと感じられるハイレベルな「とろ〆さば」です。

  550円（税込）

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  鮭明太

  焼き鮭の甘みと辛子明太子の辛味が絶妙にマッチした逸品、博多名物です。

  330円（税込）

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  かにみそ

  日本海新潟沖で獲れたベニズワイガニのかにみそと身を贅沢に使用した絶品かにみそです。

  600円（税込）

• かにみそクリームチーズ

  710円（税込）

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  北海道つぶ貝わさび

  コリコリしたつぶ貝の食感とわさびのツンとした辛さがやみつきになる逸品、日本酒との相性抜群です。

  490円（税込）

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  紅茶鴨スモーク

  紅茶配合の調味液に合鴨肉を漬け込んだあと、鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークした逸品です。

  500円（税込）

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  いぶりがっこのポテサラ

  350円（税込）

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  北庄司酒造店 酒粕入り焼きねぎ味噌

  奈良県は吉野杉の樽で仕込まれた味噌に、香ばしい焼きねぎと酒粕を混ぜ込んだちょっとピリ辛のお惣菜です。辛口のお酒がよく進む商品。

  280円（税込）

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  かんずり酒盗

  酒盗とはカツオの内臓の塩辛のことで、酒を盗んでしまうほど旨い肴という意味。かんずりの程よい辛みと爽やかな香りが相まり、その味わいは絶品です。

  330円（税込）

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  かんずり酒盗クリームチーズ

  440円（税込）

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  雄勝野きむらやのいぶりがっこ

  真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ・桜・ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良くきつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込まれ、保存料・着色料・酸化防止剤・調味液などは一切使用していない自然な風味です。

  330円（税込）

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  いぶりがっこクリームチーズ

  440円（税込）

• 秘伝豆酩

  800年以上前から存在する熊本の伝統的な保存食、豆腐のもろみ漬けです。食感はトロリと柔らかくクリームチーズのような舌触り。まろやかな味わいが溶け出し、熟成された深みのあるコクと程よい塩味で、純米酒との相性バッチリです。

  330円（税込）

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  牡蠣味噌

  厳選された極上牡蠣に遠赤外線で焼きを入れて無添加の赤味噌と練り合せ、仕上げに秘伝の牡蠣の旨汁を加えた商品。凝縮された牡蠣が半分以上入っているので、濃厚かつ贅沢なお味噌です。

  390円（税込）

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  三幸 サーモン塩辛

  脂ののったアトランティックサーモンのハラス部分に新潟県産の塩糀を加えて熟成、さらに北海道産のいくらを混ぜました。麹独特の旨味とほんのりとした塩加減のバランスが絶妙です。「嵐にしやがれ」「しゃべくり007」などで紹介され、一時入手困難だった商品です。

  450円（税込）

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  三幸 数の子ハリハリ

  割干大根(ハリハリ大根)の甘みと数の子・するめ・昆布の旨味を引き出した、しょうゆ風味豊かな新潟の郷土料理です。

  330円（税込）