料理メニュー | 粋祥-Sui Syo- - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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落ち着いた時間を楽しむ、大人の焼肉を。
粋祥-Sui Syo- 料理 2026/11/12 更新
粋祥の料理は、特別な技法よりも「丁寧に向き合うこと」を大切にしています。和牛の状態を見ながら下ごしらえを施し、焼いた時にその部位らしい味わいが自然に立ち上がるよう仕立てています。派手な演出はありませんが、手間を惜しまない準備や細やかな気遣いが、落ち着いたディナーの時間をそっと支えます。
横浜エリアでも上質と言える、扱いやすく食べ疲れしない和牛を中心に仕入れています。脂の質や繊維の細かさだけでなく、「焼いたときにどれだけ素直に旨みが出るか」を基準に選んでいます。味付けは控えめにし、素材が持つ美味しさを引き立てることに集中。落ち着いた食事の流れに自然となじむ、ほどよい満足感を目指しています。
湯通しした上ミノを、梅肉と赤しそを加えた特製ソースで
1,280円（税込）
和牛の旨みを爽やかな梅の香りと塩味が引き立てる一品。箸休めにもお酒のあてにも最適。
1,580円（税込）
【数量限定】タン先、タン下をネギで和え、特製の梅ダレにつけてお召し上がりください。
880円（税込）
梅の酸味と鰹節の旨みが特製の冷麺スープとよく合います。
1,080円（税込）
希少なタン元のみを使用した贅沢な厚切り。
2,180円（税込）
適度な噛みごたえと濃厚な旨みが特徴。
1,580円（税込）
黄身と絡めてお召し上がりいただく一品。
1,980円（税込）
黒毛和牛ウデ肉の赤身。強い旨みと歯ごたえ。
1,580円（税込）
細やかなサシと肉本来の濃い味わい。
1,780円（税込）
柔らかく脂の旨みを強く感じるバラ肉。
1,680円（税込）
赤身のうま味と程よい脂、食べやすい定番人気。
1,480円（税込）
滑らかな肉質、しつこくない上質な赤身。
1,780円（税込）
きめ細やかなサシと溢れる旨み。人気の希少部位。
1,980円（税込）
肉の女王。脂のり程よく上品な柔らかさ。
4,980円（税込）
ヒレ中心部の最高峰。口の中でとろける希少な一枚。
6,280円（税込）
カルビ・ロース・ハラミの定番盛り。
3,680円（税込）
定番3種＋その日のおすすめ精肉2種。
6,580円（税込）
噛み応えと脂の甘みが楽しめるシマチョウ。
780円（税込）
コリコリ食感が楽しめる牛の第一胃。
980円（税込）
鮮度最優先、仕入れ次第で品切れあり。
980円（税込）
1,380円（税込）
ランプを使用。目の前で炙り仕上げる一貫。
480円（税込）
ミスジを使用した上品な炙り肉寿司。
680円（税込）
ランプを使用。特製ダレと卵黄で仕上げた濃厚な一品。
1,480円（税込）
丁寧に処理した白センマイ。自家製の酢味噌で。
980円（税込）
湯通しで旨みを引き出した上ミノの刺身。
1,080円（税込）
ケールのシーザー仕立て。温泉卵とパルメザンを添えて。
980円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
380円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
1,080円（税込）
480円（税込）
880円（税込）
680円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
450円（税込）
350円（税込）
250円（税込）
180円（税込）
180円（税込）
480円（税込）
焼肉の余韻をやさしく締める一品。レモンの皮の爽やかな香りと金木犀のシロップが濃厚なコクと杏仁の風味を上品に引き立てます。
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/11/12
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ネット予約の空席状況
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