丸明 瑞穂店 料理のこだわり
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飛騨牛へのこだわり！
丸明では飛騨牛を丸ごと仕入れ、熟練の肉切り職人がすべて店内で捌いてお届けしています。
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飛騨牛炙りにぎり！
鮮度抜群だからこそ提供出来る飛騨牛炙りにぎり/3貫1,320円、当日の仕入れにあわせて数種類の部位をご用意しております。
丸明 瑞穂店 料理 2026/10/23 更新
丸明 瑞穂店 おすすめ料理
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シャトーブリアン（塩・たれ）
厳選したヒレの中から数百グラムしか取れないシャトーブリアン。 最高級部位をお値打ちに提供しております。
3,828円（税込）
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飛騨産ハラミ（塩・たれ）
滅多に入荷されない飛騨産ハラミ！超希少部位ですので見つけた方はぜひご賞味ください！
1,958円（税込）
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飛騨牛炙りにぎり（ライム塩or生姜醤油）
その日の仕入れにあわせて3種類の部位をご用意しております。 お味はライム塩か生姜醤油からお選びください。 鮮度抜群だからこそ提供出来る肉寿司をぜひ味わってください。
1,298円（税込）
丸明 瑞穂店 料理
- 【本日の飛騨牛】
- 【牛タン】
- 【飛騨牛】
- 【ハラミ】
- 【ホルモン】
- 【飛騨牛盛合せ】
- 【豚・鶏・ウインナー・野菜】
- 【自家製キムチ】
- 【一品料理】
- 【飛騨牛ハンバーグ】
- 【ごはん・麺】
- 【スープ】
- 【デザート】
【本日の飛騨牛】
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カルビ
1,320円（税込）
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ランプ
1,540円（税込）
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イチボ
1,650円（税込）
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ザブトン
1,760円（税込）
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ミスジ
1,980円（税込）
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上ロース
2,200円（税込）
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ヒレ
2,970円（税込）
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カイノミ
1,540円（税込）
【牛タン】
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牛タン
1,430円（税込）
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ネギ塩
110円（税込）
【飛騨牛】
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カルビ
1,320円（税込）
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肩ロース
1,760円（税込）
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上カルビ
1,870円（税込）
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上ロース
2,200円（税込）
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赤身
1,375円（税込）
【ハラミ】
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ハラミ
1,430円（税込）
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壺付けハラミ
1,430円（税込）
【ホルモン】
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レバー
715円（税込）
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トロホルモン
715円（税込）
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テッチャン
770円（税込）
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ハツ
660円（税込）
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ミノ
770円（税込）
【飛騨牛盛合せ】
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飛騨牛盛り （並） ２～３人前
270g
5,280円（税込）
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飛騨牛盛り （大） ４～５人前
430g
7,480円（税込）
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上飛騨牛盛り （並） ２～３人前
300g
6,600円（税込）
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上飛騨牛盛り （大） ４～５人前
510g
9,900円（税込）
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丸明盛り （並） ２～３人前
310g
5,280円（税込）
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丸明盛り （大） ４～５人前
600g
7,480円（税込）
【豚・鶏・ウインナー・野菜】
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けんとん豚ロース
770円（税込）
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奥美濃古地鶏もも
770円（税込）
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鶏せせり
660円（税込）
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手造りあらびきウインナー（5本）
660円（税込）
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焼き野菜盛合せ
770円（税込）
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焼き野菜 各単品
385円（税込）
【自家製キムチ】
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白菜キムチ
440円（税込）
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カクテキ
440円（税込）
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オイキムチ
440円（税込）
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キムチ盛合せ
770円（税込）
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【一品料理】
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韓国焼きのり
330円（税込）
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サンチュ
385円（税込）
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ナムル盛合せ
660円（税込）
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飛騨牛すじ煮込み
660円（税込）
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韓国のりと野菜のチョレギサラダ
825円（税込）
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自家製ドレッシングの野菜サラダ
825円（税込）
【飛騨牛ハンバーグ】
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飛騨牛ハンバーグ
1,650円（税込）
【ごはん・麺】
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ライス
中330円、大385円
275円（税込）
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飛騨牛冷麺
1,100円（税込）
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飛騨牛カレー
1,320円（税込）
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石焼飛騨牛ビビンバ
1,430円（税込）
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国産牛 白テールクッパ
1,760円（税込）
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国産牛 赤テールクッパ
1,760円（税込）
【スープ】
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わかめスープ
550円（税込）
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玉子スープ
550円（税込）
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国産牛 白テールスープ
1,650円（税込）
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国産牛 赤テールスープ
1,650円（税込）
【デザート】
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奥飛騨のミルクアイス
385円（税込）
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奥飛騨の桃ソルベ
385円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/23
