2024/03/30 更新 横浜大飯店 料理
料理のこだわり
ワンランク上の食べ放題で、中国四大料理を満喫！
昔から「食べ放題」のクオリティには定評のある横浜大飯店。材料や作り方にもこだわった「ワンランク上の食べ放題」をご提供しています。当店には「点心師」もおります！人気の北京ダックをはじめ、小籠包やふかひれスープなど、メニューは100種類以上。作りたてのお料理を飲茶感覚で少しずつお楽しみいただけます。
横浜大飯店 料理長 高山利昌
聘珍樓などで修行を積んだのち、2013年8月に横浜大飯店料理長に就任。シンプルで素材のうま味を生かした広東料理を提供しています。得意とする料理は塩味の海鮮の炒めものや、乾物素材でしっかりダシをとった蒸しスープ。「清潔な調理場でなければ、美味しい料理は作れない」と、衛生管理にも徹底して取り組んでいます。
横浜大飯店 おすすめ料理
オーダー式食べ放題～ワンランク上の食べ放題～
昔から食べ放題には定評のある横浜大飯店。人気の北京ダックをはじめ、ふかひれスープや点心師がつくる小籠包など、100種類以上の豊富なメニューをご用意。オーダー式の食べ放題ですので、いつでも「出来たて」をご堪能いただけます！会社の同僚の方との宴会や、ご友人などとのお食事にピッタリです。
4,980円（税込）
本場の作り方で仕上げた北京ダック
じっくり時間をかけて窯で焼き上げた当店自慢の一品です。刻んだ油条（揚げパン）を一緒に包んでお召し上がりください。驚くほどさくさくな食感が楽しめます◎当店の北京ダックは、本場・北京の作り方で作りあげた自慢の一品です。お好みで甜麺醤ベースの特製ソースをおつけしてお召し上がりくださいませ。
食べ放題内
中華街で行列ができる元祖杏仁ソフトクリーム
長年愛され続けている当店の名物スイーツ。生クリームのコクと本格杏仁の芳醇な香りがとっても濃厚◎行列ができるほど大人気のプレミアムなソフトクリームです。“本物のアイスクリーム”にこだわって生クリームをたっぷり使っているので、ミルク本来のコクと風味がしっかり味わえます。
食べ放題内
横浜大飯店 料理
★食べ放題★
★食べ放題★６月１日～
食べ放題メニュー
![酢豚[広東]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/22/P039846222/P039846222_480.jpg)
![四川風麻婆豆腐[四川]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/61/99/P039846199/P039846199_480.jpg)
唐辛子の辛さと花椒のしびれる刺激が絶品。ご飯にかけてお召し上がりください。
![海老のチリソース[四川]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/69/11/P039846911/P039846911_480.jpg)
ぷりぷりの海老を特製のソースで仕上げた人気の一品です。
北京ダック 丹念に時間をかけて窯で焼き上げ、パリパリ、サクサクっとした食感にこだわりました。
![青椒牛肉絲[上海]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/39/P039846239/P039846239_480.jpg)
![海老のマヨネーズ[広東]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/50/P039846250/P039846250_480.jpg)
ぷりぷりの海老とクリーミーなソースのバランスが絶妙です。
![肉まん[北京]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/63/P039846263/P039846263_480.jpg)
ふんわりもちもちの皮に、大きめカットの豚肉と野菜がたっぷり！
![ふかひれ入り蒸し餃子[広東]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/77/P039846277/P039846277_480.jpg)
ふかひれを贅沢にトッピング！海老や椎茸などの野菜がたっぷり入った蒸し餃子です。
![小龍包[上海]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/62/87/P039846287/P039846287_480.jpg)
薄皮に包まれたあふれる肉汁と豚肉の旨味が絶品！本物の味にこだわって、熟練の点心師がひとつひとつ手作りし、熱々の蒸したてをご提供しています。
備考
- ◆食べ放題◆横浜大飯店の「食べ放題」は、できたてのお料理を召し上がっていただけるオーダー式のバイキングです。点心・一品料理・デザートはもちろん、北京ダックやフカヒレスープなど、約100種類という豊富なメニューをご用意。飲茶感覚で少量ずついろいろな料理をお楽しみいただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-30 19:34:14.0
