中華特集

中華料理は、中国各地の伝統料理の総称で、中国料理と呼ばれることもあります。国土が広く、地方によって入手できる食材も異なることから、味付けや調理法に大きな違いがあります。 北方系の北京料理、南方系の広東料理、中部の上海料理、西部の四川料理に分けることができます。北京料理は味が比較的濃く、豚や羊を使ったメニューが多いといわれています。北京料理の代表的なメニューには北京ダックがあります。広東料理は、魚介類を使ったメニューが多く、味も比較的薄味で、素材の味を活かした調理法です。

今月の中華の新着情報2018/11/18更新

中華の新着口コミ

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    老房 LAO FANG

    友人と昼食で初めて老房さんへ

    だぱんつさん

    お店が大阪駅前第一ビルの12階に中華レストランがあるのを今まで知らなかったんです。喧噪な所から離れてゆったりできる所なので一度はランチでと。 駅前第一ビルの地下2階、1階は行きつけの居酒屋など勤め帰りのサラリーマンで賑わっていますが殆どの方はご存知ないのでは思うくらいです。 友人と二人でランチで老房さんへ行きましたがランチメニューではなくミニコースにして昼飲みの感じでビールで乾杯し自分は紹興酒を2杯目に 友人はハイボールそれでしめて二人で6000円台でしたからロケーションも含めて良い感じです。完全な個室はないので10人以上の場合セミクローズの感じなので・・・これが円卓で12名から14名ぐらい1卓(円形テーブルがある個室があれば宴会にも使えるなあと思うのですが円卓は無いので残念です)個人的に食事で利用するには立地は便利だしお店の雰囲気も良いのでまた利用させて頂こうと思っています。

    2018/11/11投稿

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