創作料理特集

お店の看板や、雑誌の紹介記事などに「創作料理」という言葉が使われているのをよく目にします。 その名前の通り、「創作料理店」とは、そのお店のシェフが腕を振るって作ったオリジナルの料理を出すお店のこと。ただ、この言葉を意外に感じる人もいるかもしれません。 そのお店独自の料理というのは、それまでのレストランや料亭でそれほどまでに珍しいことだったのでしょうか。これは、日本という国が伝統を重んじる文化だということに理由があります。

今月の創作料理の新着情報2018/09/26更新

  • 河津の写真

    呉市

    河津
    鮮度にこだわった天然の魚をお酒とともに♪
  • 宝や はなれの写真

    大宮駅

    宝や はなれ
    完全予約制のA5和牛レストラン。特別な日に

創作料理の新着口コミ

  • みきさんの画像

    隠れ家アンジュ

    初めて

    みきさん

    12時30分に予約しましたが、12時頃に早く着いてしまいましたが、入ることが出来たので良かったです。おすすめランチと紅茶(天使茶)おいしかったです。お店の方も優しく話してくれました。

    2018/09/13投稿

今月の創作料理のお店紹介 関東エリア2018/09/26更新

今月の創作料理のお店紹介 関西エリア2018/09/26更新