中華特集

中華料理は、中国各地の伝統料理の総称で、中国料理と呼ばれることもあります。国土が広く、地方によって入手できる食材も異なることから、味付けや調理法に大きな違いがあります。 北方系の北京料理、南方系の広東料理、中部の上海料理、西部の四川料理に分けることができます。北京料理は味が比較的濃く、豚や羊を使ったメニューが多いといわれています。北京料理の代表的なメニューには北京ダックがあります。広東料理は、魚介類を使ったメニューが多く、味も比較的薄味で、素材の味を活かした調理法です。

今月の中華新着情報

中華のジャンルから探す

中華の新着口コミ

  • TOKOさんの画像

    とにかく美味しい

    中国茶館 池袋店

    TOKOさん

    気の合う友人数名と予約をして行ってきました。 ネットで池袋の美味しいお店を検索したらこちらのお店がヒット。 私は中国茶が好きなのでこちらのお店に決めました。 とにかくお店は『ここは中国!?』って思う程活気づいてて、店員さんも中国の方。本場の中国茶の入れ方で飲めるのが良いです。 (お客さんも中国の方が来ていて中国語が飛び交ってる) 友人達とリッチコースの食べ放題を食べたのですが、1皿の量が多く無いので結構な種類を食べる事ができ、また、リッチコースならではの北京ダックが食べれたりとこのコースは値段が安い方かもしれないです。 友人達からは美味しいお店なのでまた食べに来たい良い店を選んでくれて嬉しいと言われ幹事としては鼻が高かったです。

    …つづきを読む

    2017/12/04投稿

  • マツさんの画像

    おいしかった。

    梅蘭 金閣

    マツさん

    2階の円卓を案内され、利用。非常に使い勝手よく奥の為、個室ではないが、店内高級感あり良かった。食事もおいしく、梅蘭焼きそば、豚バラご飯など美味で満足。杏仁豆腐も子供が食べていたが、大好評。 また行きたい。 ありがとうございました。

    …つづきを読む

    2017/12/04投稿

  • うまいもの大好きさんの画像

    中華街のオアシス的なお店です

    大連餃子基地 ダリアン 中華街店

    うまいもの大好きさん

    外観 元町・中華街にはメイン通りが2本あるが、有名中華店が並ぶ通りの真ん中にお店はあります。 外観は何となく趣がありますが、聘珍樓などの高級中華料理店と比べると気軽に入れる感じがあります。 店内 店内は1階と2階があり、2階に通されましたがハンバーガー屋さんでは?と勘違いしそうなくらい内装は非常にカジュアルで、中華街にいる感じすらないです。 個人的には中華料理店というと、どうしてもガチャガチャと忙しない感じがあるのですが、非常に落ち着いています。 4人掛けテーブルや備え付けの椅子なども合わせると、50人位は入れそうなくらい店内は広いです。 メニュー 入店は週末の3時過ぎくらいだったのですが、ホリデーランチなるセットメニューがあるのは嬉しかったです。 餃子が美味しいお店ということなので、同行した連れは「大連餃子セット 980円」を注文。 同じものを頼んでもという思いと、水餃子もやはり食べてみたいということもあり、「五目焼きそばセット 1080円」を注文しました。 値段は相対的にワリと高めくらいで、まぁ観光地価格かなぁという印象を受けました。 餃子メニュー 料理が来るまでメニューをチェックしていると、餃子の種類がけっこうあり「パクチー焼餃子」なる変わり種までありました。パクチー好きとしては食べてみたかったのですが、今回は諦めることに。 大連餃子セット すぐに大連餃子セットが来ました! セットにはライス、サラダ、餃子7個、スープとザーサイという中華の王道的なセットになっています。 餃子 インパクトある餃子にはパリパリの羽根付きです!餃子は羽根のパリッとした食感は見た目のままですが、餃子自体はかなりモッチモチの皮の食感で餃子というよりはお餅に近い感じです。 食べると中から肉汁ジュワッと溢れ出るので小籠包に近いのかなぁという感じで美味しいです。 五目焼きそばセット 続いて五目焼きそばセットの登場です!セットの内容は、五目焼きそば、水餃子3個、サラダとスープです。 餃子は焼いていないだけあってサッパリとした味わいですが、やはり焼餃子と同じように肉汁ジュワッとで、モッチリとした皮がホクホクと美味しいです。 五目焼きそばは、麺の量も多く大食いのワタシでもけっこうお腹いっぱいになる量です。しかも野菜がたっぷりなのが非常に嬉しいです。 意外というと失礼かも知れませんが、餃子目当てで来店しましたが、五目焼きそばがかなり良かったです。 麺の量、野菜の量、味も見た目以上にサッパリとしていて、少し脂多めかなと中華独特の味わいはあるものの、ちぢれ麺がパリッと香ばしくベビースター状態なのが食感、味ともに美味しいです。 総評 中華街では気軽に入れて落ち着けるお店は、観光客にとってある意味オアシス状態になれるお店だと思うのでデートの中休み的には良いかもしれません。 「また来ます」 内容の詳細は> うまいもの大好き| 神奈川 中華街 ダリアン 中華街店https://goo.gl/wpf3Kw にて掲載しております。

    …つづきを読む

    2017/12/03投稿

東京で中華のテーマ・目的からお店を探す

今月の中華紹介 関東エリア

今月の中華紹介 関西エリア

中華のチェーン店から探す

中華の人気のエリア・ジャンルから探す