音楽とお酒ASA-CHANG

レモン一個を生絞り！焼酎にはキンミヤを使用しています。甘さが欲しい方は気軽にスタッフにお声かけ下さい。

フランス、ノルマンディー地方で作られるリンゴを原料とするブランデーです。

厳選された10種類のポタニカルを用いたサファイア色の瓶が特徴的なジンです。

広島生まれの柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したクラフト・ジンです。

タンカレー蒸留所で10番目に製造された小型単式蒸留器を使った4回蒸留を活かしたキレがありクリアな味わいの中に華やかな香りとお酒の厚みとしての甘みを感じれるジンです。

通常市販されているジンの2倍以上のジュニパーが用いられ、強烈なジュニパーとスパイシーな香りと樽熟成のよる淡い琥珀色が特徴的な正真正銘ロンドンで蒸留されたロンドン・ドライ・ジンです。

桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子という日本ならではの6種類のポタニカルを用いたクラフト・ジンです。

ジャパニーズ・クラフト・ジンの先駆け。京都伏見の伏流水を使い、お米を原料にしたジンです。爽やかな柑橘系の風味の後に様々な和の風味が口の中に広がります。

パイソン・グラスを漬け込んだフレーバード・ウオッカです。どこか懐かしい味が。

トウガラシを漬け込んだフレーバード・ウオッカです。刺激が欲しい方は是非。

シェリー樽で7年熟成させたインド産のダーク・ラムです。そのせいか独特のスパイス風味でクセになりそう。

カリブ諸島の樽熟成原酒をブレンドした独特のダーク・ラムです。甘い柑橘系の香りが南国を感じさせます。

最低4年から35年オーク樽でさせた原酒をブレンドしたのちソレラシステムで6年間熟成させたベネズエラのjダーク・ラムです。

グァテマラ産の樽熟成されたラムをブレンドされた生産量も限定されたダーク・ラムです。

最高品質のブルーアガベだけを使用し、手作業で少量づつ製造されるプレミアム・テキーラです。

アガベの栽培にまで気を配ったプレミアム・テキーラです。アネホは小さいバーボン樽で最低1年半熟成させています。

Ｊ．ジョプリンが愛飲したお酒です。。スピリッツにフルーツ、ハーブの絶妙なバランスを味わってください。

アイルランド原産のクリーム系リキュールで世界一の販売量を誇るリキュールです。あのＪ．サンダースが愛飲したベイリーズ・ミルク(通称ヘロイン・カクテル）もおいしいですよ

フランス産のプラム・リキュール(樽熟成）です。梅酒感覚でどうぞ。

リンドウ科のゲンチアナの根を原料としたフランス産リキュール、ピカソが愛したお酒としても有名です。

液体の宝石と呼ばれるドイツのリキュール・メーカーの花シリーズ。他にもユリ、バラ(各1200円）もご用意してあります。

美しいクリアグリーンの色と同様に透明感のあるアブサン。日本輸入市場唯一のドイツ産アブサンとしても有名です。

チリ産です。

イタリア産です。

最低6年間の熟成を経た辛口シェリーです。アモンティリャード(800円）もご用意してあります。

異彩を放つ黄金色の南京錠付きコルクキャップ、一度見たら忘れませんが味の方も忘れられません。10年以上の熟成を経た濃厚な甘口シェリー。デザート感覚でいかがでしょう？

ベースのジンはゴードン43°を使用していますがご要望があれば変更いたします。（ビーフィーター、タンカレーは同一料金）

ベースのラムにはハバナ・クラブ3年を使用しております。

仙台発のカクテル。所謂ピーチ・ウーロンです。

岡村靖幸の名曲のタイトルでもありますね。なんか甘酸っぱい思い出が・・・。

赤ワインにジンジャーエール。ジンジャーエールにはさっぱりしたノセを使用しておりますが甘口、辛口(共にウィルキンソン)に同料金で変更できます。

白ワインにカシス・リキュール。カシス・リキュールはフィリップ・ド・ブルゴーニュを使用しております。

R.ストーンズのM.ジャガーが1972年のメキシコ公演で絶賛し有名になったカクテルです。イーグルスの2ndにも同名の曲が収録されていますね。

カンパリ、生グレープフルーツ・ジュース、トニック・ウォーターを使った爽やかなイタリア産のカクテルです。

オリジナル・スタイルでの提供ではありませんが生グレープフルーツ・ジュースは使用してます。

銅マグにウオッカ、ライム、ジンジャービア。とても爽やかなカクテルです。

ペルツォフカにクラマト・ソース、結構クセになります。お好みでレモン、ブラックペッパーなどを加えるのもいいかもです。

映画「カクテル」の様に卵は入りませんがレモン、タバスコはサービスいたしますので気軽にスタッフにお声かけ下さい。

ジンジャーエールは甘口、辛口、さっぱりからお選びいただけます。

ベースのジンはタンカレーを使用していますがご要望があれば変更いたします。(ゴードン43°、ビーフィーターは同一料金）オリーブは別添えで提供させていただきます。

ベースのジンはプリマス・ジンを使用(変更できます。）、フレッシュ・ライム使用の為気持ちドライ仕立てです。甘みが欲しい方は気軽にお声掛け下さい。チャンドラーの小説「長いお別れ」に出てくる「ギムレットには早すぎる」は有名な台詞ですね。

甘口、辛口、さっぱりからお選びいただけます。

フレッシュ・レモン・ジュースをふんだんに使い甘さ控えめです。