2022/07/20 更新 中華料理 富貴楼 料理
料理のこだわり
安心安全で美味しい!有機野菜たっぷりのユーリンチー!
地元農家さんから仕入れた有機野菜をふんだんに盛り込み、安心安全な料理をご提供します。中国料理独特の珍しいスパイスを使用したただ辛いだけでない新しい味覚や風味をお楽しみください。※写真は有機野菜をたっぷり使用した“ハーブ若鶏の唐揚げレモンソースかけ”
晴れの日におすすめ!最上級★富貴コース★10,800円!
富貴楼の全てを合わせた最上級コース!フカヒレの煮込み、イセエビ、北京ダックを含めた贅沢なコース!■コース内容■中華まぜまぜ刺身/前菜5品盛り合わせ/ふかひれの姿煮込み/北京ダック/イセエビのチリソース炒め/黒毛和牛の中華ステーキ/アワビのあっさり炒め/なまこと海老団子のスープ/中華ちまき/点心手作り中華/デザート(全11品)
中華料理 富貴楼 おすすめ料理
■おすすめランチ★四季彩ランチ■
茹で豚の香味ソースかけ (雲白肉)/エビのバジルソース炒め/焼売2種/小菜/サラダ/ライス/スープ/ゴマ団子/デザート/香の物)夏にぴったり、あっさり茹で豚の香味ソースかけ、色鮮やかな夏野菜とエビのバジルソース炒め、焼売、ゴマ団子、デザートまで!!あれもこれもの贅沢ランチ!
1,760円(税込)
■四川麻婆豆腐■
当店の看板メニュー!ピリッと痺れるような辛さと花椒の香りがたまらない!香りの決め手となる花椒を丁寧に炒ってすりつぶすところから手間隙をかけて仕上げております。
1,100円(税込)
■最高級★アワビ・フカヒレ・イセエビ・北京ダック付富貴コース!■
内容:中華まぜまぜ刺身/彩り前菜5品盛り合わせ/ふかひれ煮込み/北京ダック/イセエビのチリソース炒め/九州産黒毛和牛の中華ステーキ/アワビのあっさり炒め/なまことエビ団子のスープ/中華ちまき/点心特製手作り中華お菓子二品/季節のデザートとフルーツ※写真はイメージです。内容は季節によって異なります。
11,000円(税込)
中華料理 富貴楼 料理
【前菜】
当店人気の前菜[くらげ・焼き豚・若鶏の蒸し物]を盛り合わせました。
こりこりの歯ごたえが特徴のくらげを特製からし酢醤油で
しっとりと蒸しあげたハーブ若鶏たっぷりのネギに熱したピーナッツオイルをかけた香りが広がる特製ネギ塩ソースで
いくつものこだわりのスパイスと調味料でじっくりと味付けした焼き豚を香ばしく炙りたっぷりネギと共に
ゴマの香りと風味が味わえる。当店特製のごまダレで!
香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの辛口甘酢タレで。"よだれ鶏"とは、中国四川省出身の文筆家がその美味しさを想像しただけで「口水=よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われています。
たっぷりの旬のシャキシャキ野菜と中華くらげ、蒸し鶏の中華風サラダ
アヒルの卵を熟成・発酵加工したもの。独特の風味がクセになる一品です
塩漬けにしたザーサイ。コリコリした食感のおつまみです
【湯(スープ)】
じっくり時間をかけて煮込んで、フカヒレの旨みとコラーゲンがたっぷり溶け込んだ当店特製のスープです
人気のフカヒレスープを、お一人様からでもお手軽にお召し上がりいただけるカップ入りのスープです
さっぱり黒酢とピリッと辛い当店オリジナルの辣油の香りがたまらない人気のスープです
フワフワたまごとたっぷり野菜を醤油ベースのスープで
【炸菜】
飼料にハーブや漢方薬草が入ったものを使い、恵まれた自然の中でストレスなく育てられた鶏です。鶏肉特有の臭みが無く、ジューシーで低カロリー、低脂肪なのが特徴です。
ハーブ若鶏の唐揚げとたっぷりのシャキシャキ季節野菜を、特製の甘酸っぱい油淋ソースで!
薄焼き卵の皮を使った特製の春巻きです。創業当時からの人気メニューです
ハーブ若鶏の唐揚げを特製ピリ辛甘酢で
サクサクの皮に、とろーり熱々の餡がたっぷり入った春巻きです
エビすり身の団子に、サクサク香ばしいクルトンをまぶして揚げました。
蟹肉と魚のすり身などで作った団子に、カニ爪が丸ごと1個入った大きなフライ
【蝦(エビ)】
富貴楼創業当初から愛される人気ナンバー1のエビ料理!
エビ料理の定番!ピリっとしたチリソースとプリプリのエビで大人気!
当店オリジナルの特製マヨネーズソースとプリプリのエビを和えました
フワフワ柔らかで、ほんのり甘い中華蒸しパン。エビチリなどの残ったソースをつけて食べるのがオススメです。 ※【蒸し or 揚げ】どちらかをお選びください。
【肉料理】
富貴楼創業当初からの一番人気メニュー。まずはこの一皿から!
牛モモ肉の細切りとシャキシャキピーマンとタケノコの、王道の炒め物です
ニンニクの茎の香りと甘辛い味付けがビールにピッタリの一皿です
柔らかいハーブ若鶏と香り高いカシューナッツがベストマッチ
キレのある唐辛子の辛味と、痺れるような辛さの花椒の香りがガツンと効いた、辛いもの好きにはオススメの料理です
柔らかくてジューシーな牛サガリをたっぷりの季節野菜と一緒に。 ・オイスターソース炒め ・黒胡椒炒め2種類からお好きな味付けをお選び下さい。
オーブンでじっくり時間をかけ焼き上げました。皮はパリッと、身はジューシーで香辛料が香る北京ダックと特製の甘味噌、キュウリ、白髪ねぎを包餅に包んでお召し上がりください。 【召し上がり方】まず、薄く焼いた円形の餅(包餅)を手の平に広げ、特製の甘味噌を適量塗ります。その後、北京ダック、キュウリの千切り、白髪ねぎを載せ、包餅を折り曲げるように包んでお召し上がりください。
クレープの皮のように薄く焼いたほんのり甘い円形の餅です。北京ダックはもちろん、チンジャオロースなどの料理を挟んで食べるのもオススメです。
【炒菜】
季節によって変わる旬のシャキシャキ青菜と、コリコリきくらげをあっさり塩炒めで
豚肉・海鮮・季節野菜などのたっぷり具材を定番の八宝菜で
エビ・イカ・貝柱の海鮮三種と季節野菜をお好みの味付けで炒めます。 ※お味は以下4種類からお選びください。【あっさり塩炒め・XO醤炒め・豆鼓(トウチ)炒め・スパイス炒め】
【土鍋料理】
当店の看板メニュー!ピリッと痺れるような辛さと花椒の香りがたまらない!香りの決め手となる花椒を丁寧に炒ってすりつぶすところから手間隙をかけています
サクッと揚げたおこげに、エビ・イカ・貝柱の海鮮三種が入ったあっさり塩味ベースの熱々の餡をかけて味付けをあっさり塩味と醤油味の2種類からお選び下さい
柔らかくなるまで煮込んで、甘辛く味付けした特製の豚の角煮をご飯一緒に!八角などの香辛料が香る本格的で深みのある味わいです。
エビ・イカ・貝柱などの海鮮三種とたっぷり野菜が入った熱々のあんかけご飯を土鍋で召し上がれ!
【飲茶】
人気の【肉焼売・エビ焼売・エビ蒸し餃子】3種を一つのセイロで!まとめて食べ比べできる欲張りでお得な盛りあわせです
もち米を身にまとったモチモチ食感が特徴的な焼売
薄皮の中からジュワ―っと溢れ出る熱々のスープ。レンゲの上に乗せて黒酢をかけてお召し上がりください
エビ入りの豚挽肉の餡をモチモチの皮で包みました。つるつるモチモチ食感。からし酢醤油もしくは黒酢でお召し上がりください
水餃子をピリッと痺れる麻辣ダレで!ビールのお供にもピッタリです!
皮から一つ一つ手作りしています。モチモチの皮の中からジューシーな肉汁が溢れ出ます!
もっちり食感な中華おこわを竹皮で包みました。
【麺・飯類】
エビ・焼き豚・ハムなどが入った定番のチャーハンです
旨みたっぷりの蟹とシャキシャキレタスをチャーハンに
エビ・イカ・貝柱などの海鮮三種とたっぷり野菜が入った熱々のあんかけご飯を土鍋で召し上がれ!
柔らかくなるまで煮込んで、甘辛く味付けした特製の豚の角煮をご飯一緒に!八角などの香辛料が香る本格的で深みのある味わいです。
海鮮とたっぷり野菜ともっちり柔らか麺の皿うどんにファンも多いです
たっぷり野菜とビーフンで、あっさりヘルシーな一皿です
エビ・イカ・貝柱などの海鮮三種とたっぷり野菜が入った熱々あんかけをかけたラーメンです
ピリッと痺れる辛さがたまらない人気の担々麺です。特製の旨辛肉味噌がたっぷり!
大人気だった富貴楼のちゃんぽんが海鮮たっぷりなワンランク上のちゃんぽんになって復活しました!!大きなエビ・イカ・ホタテなどがゴロゴロ入っています。
【点心】
外のパリッとした飴と、しっとり甘いさつま芋の当店人気ナンバー1点心です!抜絲には「糸を引く」という意味がありますが、これは作りたての飴を引っ張ると、まるで糸のようになる状態から名付けられたものです。
ゴマ団子の風味が口いっぱいに広がるあんこの入った定番の点心です。 ▼追加(1個)…176円(税込み)
サクッとしたタルト生地に、やさしい甘さのカスタードがつまった台湾スイーツです。 ▼追加(1個)…210円(税込み)
抹茶を練り込んでほんのり緑色の生地の中に、熱々でトロッと濃厚な抹茶の餡が入ったゴマ団子。追加は1個198円(税込)
【デザート】
中華の定番スイーツ!濃厚で、もっちり柔らかな口溶け食感の杏仁豆腐です
当店手作り!黒豆、緑豆、はとむぎ、黒ゴマ、小豆、黒もち米などで作った黒豆芝麻粥は体に良いと言われる薬膳スイーツ。優しい甘さに仕上げたデザートです。
黒蜜ときなこの王道の組み合わせに、ヘルシーで優しい味わいの豆花がベストマッチです。人気のタピオカをトッピング!
濃厚なのにマンゴーの爽やかな酸味が美味しいプリン
【定食】
酢豚/焼売2種/小菜/サラダ/ご飯/スープ/香の物/デザート※平日のみのご提供です※土曜、日曜、祭日はご提供しておりません
エビチリ/焼売2種/小菜/サラダ/ご飯/スープ/香の物/デザート※平日のみのご提供です※土曜、日曜、祭日はご提供しておりません
青椒肉絲/焼売2種/小菜/サラダ/ご飯/スープ/香の物/デザート※平日のみのご提供です※土曜、日曜、祭日はご提供しておりません
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2022-07-20 00:36:15.0