王朝　ヒルトン東京ベイ

＜スペシャルスターターメニュー＞
※大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけます。
・国産牛の黒酢煮込み・3種前菜盛り合わせ・海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り・北京ダック（2枚）・黄シェフの特製点心

＜オーダービュッフェメニュー＞
※何度でもご注文いただけます。

季節の料理
・大海老の特製桜海老XO醤炒め・蟹肉とそら豆のスープ・旬野菜の海老味噌炒め・あおさが香るきびなごの衣揚げ・行者ニンニクとチャーシューの黒胡椒チャーハン

前菜
・季節野菜の湯葉巻き・クラゲの冷菜・焼豚・蒸し鶏の特製ソース

スープ
・コニッシュジャックのひれスープ 蟹の玉子入り・海の幸入り酸辣湯・旬野菜のスープ・コーンスープ

鮑・貝柱・貝殻類
・鮑のオイスターソース煮・鮑の胡麻ソース煮・鮑のクリーム煮・貝柱の黒豆ソース炒め・貝柱とブロッコリーの炒め

海老・蟹
・海老のチリソース煮・海老のニンニク炒め・海老の香り揚げ・海老のマヨネーズソース・蟹肉入りオムレツ・蟹爪の衣揚げ

牛肉、豚肉
・牛肉とピーマンの細切り炒め・牛肉のオイスターソース炒め・牛肉の辛子炒め 北京風・豚ロースの唐揚げ・酢豚・黒酢の酢豚

鶏
・鶏肉とカシューナッツの炒め・鶏肉の辛子炒め 北京風・鶏肉の香り揚げ・鶏肉唐揚げ 特製ソース添え

野菜
・季節野菜の炒め・白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み・青菜と干し貝柱の煮込み・白菜のクリーム煮・なすの辛子炒め 四川風・青菜のXO醤煮込み

豆腐
・蟹肉と豆腐の煮込み・麻婆豆腐 四川風・海老と豆腐の煮込み

おこげ揚げあんかけ
・五目入りおこげ・海の幸とおこげ・コニッシュジャックのひれ入りおこげ

ご飯・おかゆ
・五目炒飯・海老入りチャーハン・広東風レタス入り炒飯・五目おかゆ・海の幸入りおかゆ

麺
・五目あんかけのつゆそば・海の幸あんかけつゆそば・鶏肉つゆそば・五目あんかけ焼きそば・海鮮あんかけ焼きそば・上海焼きそば

点心
・春巻・海老入り蒸し餃子・豚肉シューマイ・海鮮シューマイ

デザート
・杏仁豆腐・タピオカ入りココナッツミルク・マンゴープリン・あずきあん入り胡麻団子