2023/01/19 更新 焼肉もとやま 新宿店 料理
料理のこだわり
神戸牛を中心に厳選！A5ランク黒毛和牛取り揃えています
1975年創業の老舗焼肉店。和牛の美味しさを引き出すカットの仕方まで細部にこだわっております。生産現場～配送まで安全管理の徹底！中西牧場という場所で、大麦、とうもろこし、大豆など穀物をブレンドしたものを飼料にしております。契約牧場で無農薬栽培した牧草、そして六甲山系の美味しい水で育てられております。
究極の厚切りタン（とても希少なため数量限定です）
牛1頭からわずか2枚しか取れない幻のタンを贅沢に厚切りに！厚切りにすることで上質な肉汁がじわっと溢れだし濃厚なタンの旨味を感じられます！食べ方は定番のレモン汁もよく合いますがわさびやオリジナルの七味塩との相性がバツグンなので試してみてください！※超希少部位のため品切れになることが多々ありますので予約をおすすめします！
焼肉もとやま 新宿店 おすすめ料理
銘柄和牛ロース、神戸牛カルビなど含む大充実の内容に2時間飲み放題が付いた贅沢ご宴会コース
厳選3点盛(特選みすじ・特選とうがらし・特選さんかく)や特選和牛にぎり、銘柄和牛ロース、神戸牛カルビなど含む大充実の内容に2時間飲み放題が付いて7,458円～！それぞれに生ビールやカクテル、サワーなど30種以上のドリンク飲み放題を付けたコースに変更することもできます。
7,458円（税込）
黒毛和牛のにぎり
新鮮な和牛を使った数種類のにぎりはお米との相性もバツグン！口の中でとろけちゃいます！和牛の豊かな旨みが口いっぱいに広がる極上【黒毛和牛のにぎり】
-
新鮮ホルモンも大人気！
新鮮ホルモンも大人気！当店のホルモンは新鮮なものだけを使用しており、臭みやクセが全くございません。男性は勿論、ヘルシー思考な女性にも人気です！
935円～
焼肉もとやま 新宿店 料理
名物
一度は食べて頂きたい！希少部位ばかりを集めた厳選三点盛！「特選みすじ2/600・特選とうがらし・特選さんかく」を盛り合わせた、焼肉もとやまが自信を持ってお勧めする一品です。焼きすぎ注意！軽くあぶる程度でお召し上がりください。もとやまでしか味わえない「厳選三点盛」、肉質の高さをお確かめください！
豪快に塊肉を焼いて頂いた後に、スタッフが丁寧にカット致します。様々な調味料でお楽しみください。
「焼肉もとやま」自慢の逸品！生でも食べられるお肉を贅沢に炙りました！和牛の豊かな旨みが口いっぱいに広がりずっと噛んでいたくなるような味わいです。
一度は食べて頂きたい！希少部位ばかりを集めた厳選三点盛！「特選みすじ2/600・特選とうがらし・特選さんかく」を盛り合わせた、焼肉もとやまが自信を持ってお勧めする一品です。焼きすぎ注意！軽くあぶる程度でお召し上がりください。もとやまでしか味わえない「厳選三点盛」、肉質の高さをお確かめください！
希少部位
美しくきめ細かい霜降りはまさに芸術。油が多く旨味が濃厚な部位です。
カルビの中で最もヒレに一番近い部位である。ヒレの赤身の旨味と柔らかさの特徴をもったマルチプレイヤー。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかさは一級品。
繊維質な赤身と霜降りの多さが特徴で、サシが良く入り柔らかく旨味があります。引き締まった肉の食感と適度な脂が味わえます。
カルビの最高峰「三角バラ」。サシと赤身が素晴らしく濃厚な甘みと旨味を楽しむことができます。
とうがらしの形をしていることからこの名前がつきました。腕にかかる部位で、とてもさっぱりしているのに甘く、鉄分の多く含まれてたお肉です。
肩から腕にかかる部位。サシは入っているが締まったお肉のやめ焼き過ぎ注意。脂肪が少なく、独特の歯ごたえがあり、味は濃厚です。
肩甲骨の裏の部分で牛１頭600kgから2kgしか取れない希少部位。焼けば脂身がプルーンと変化しトロける系の王様とも言える溶けっぷり！
牛1頭600kgから2切れしか取れない、牛3頭1800kgでやっと1人前取れる究極の希少部位。柔らかな食感で脂がのったジューシーな味わいです。希少なタン元だけを贅沢に使用した究極の厚切りタン（品切れ必至）
定番
人気の定番！5種盛り・神戸牛カルビ・ロース・ハラミ・上タン塩・三元豚カルビ
一品
厳選された黒毛和牛の赤身肉を軽く炙ることで、脂の旨みをさらに際立たせた絶品ユッケです。
低カロリーで鉄分（貧血予防効果）豊富。シャキシャキの食感をお楽しみください。
〆物
冷麺ハーフ 858円（税込）
ビビンバ（ハーフ） 605円（税込）
サイド
大ライス 418円(税込）半ライス 198円(税込）
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-19 20:24:58.0
