麺虎

麺虎 おすすめレポート

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haruさん

40代後半/女性・投稿日：2015/02/20

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

2015年1月頃ランチの時間帯に行きました

＜小屋次長ラーメン＞
豚骨醤油がベースで、そこにサンマやあごのだしを加えたスープらしいです。
こちらも見た目は濃厚ですが、魚介だしのおかげで麺虎ラーメンよりあっさりしてます。
麺はストレートですが、スープが濃厚なので麺とよくからみます。
チャーシューは炭火であぶっているらしく、焦げ感がほどよくあって香ばしかったです。
海苔の上に粉鰹が乗っていて、途中で入れると味がより濃厚になりました。
粉鰹を早く入れすぎて、最後はちょっとしつこくなりました。
もう少しあとに入れればよかった・・・
美味しかったです。

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