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コラボ KollaBo 赤坂店 おすすめレポート
黒帯さん^^さん
女性・投稿日：2014/08/18
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
極上コース～コラボ 赤坂店（KollaBo）
先日は赤坂駅近くにあります
コラボ赤坂店（KollaBo 赤坂店）様で女子会を企画しました。
焼肉も食べたいけど海鮮料理やヘルシーな料理も食べたいと
わがままなリクエストも
実現できるお店で
韓国から直送の活きたタコや蟹の名物料理が自慢のお店です
【前菜】
キムチ盛合せ
（韓国直送）サンナッチ-活けダコの踊り食い-(ｂｙボドゥルコル・イヤギ）
2,480円
新鮮な足長ダコの活け造り。
コリコリした食感がクセになります。
自家製豆腐の韓国風冷奴（ｂｙ創作）
カンジャンケジャン(渡りガ二のだし醤油漬け）
（ｂｙソベッチャ・カンジャンケジャン）2,680円
大変美味しかったです
最後は蟹のだしとしょうゆをご飯に混ぜていただくのが最高～
ご飯おかわりしたくなる美味しさでした
海鮮チヂミ
生マッコリ かめ1400円
生マッコリとカクテルマッコリ、明洞チヂミは
ソウルで学生街を中心に人気を集めるマッコリ居酒屋の「トゥクタ」さんから
加熱処理を施さない生マッコリで
韓国釜山(プサン)地方で人気No1の生マッコリを使っていて
高級志向のマッコリとして韓国で評判が高いです
こんなに飲み易いマッコリは初めてで美味しーです
外側かりっと中ふわのチヂミは
とってもかるい食感で
これは一度たべてもらいたい食感ですね
焼肉もセットでついています
こちらの牛肉は
岩手の契約農場からの直送
とっても美味しくて
肉汁で口にいれるやいなや
頬がキュッとなりました笑
焼肉がおいしくても他のアラカルトがあまり美味しくないお店もあったりしますが
こちらのお店はすべておすすめの逸品をだしてくださいます
有名な韓国で２００店舗以上を展開する燻製サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）の専門店
韓流スターも訪れるという大阪の人気焼肉店「高麗屋」
豚肉やごはんを葉野菜に包んで食べる「本家野菜サムバ」
特選ソロンタン(ライス付）
ユッケ石焼ビビンバ（スープ付）
コースにこれだけ入っているので
お得感がとってもありました
こちらはおすすめの逸品
（済州島直送）オッドム・グイ（甘鯛の素揚げ）で
済州島直送の甘鯛を
高温の油で揚げているので、
骨までパリパリっと食べられるそうです
脂の乗ったふんわりとした身で
ご飯のおかずや、お酒のおつまみにおすすめで
さくさくした食感がよかったですよ
デザートもついています
濃厚なシャーベットで美味しかったです
また、
カフェも
韓国政府からキムチと餅作りの名人に指定された著名料理研究家「趙 善玉」先生のカフェ
「趙 善玉料理研究院」が
ＫｏｌｌａＢｏ（コラボ）に出店しています
韓国の伝統茶やコーヒーもきになるので
カフェタイムにもいいですね
とっても珍しいお料理も多いので
是非おとずれてみてくださいね
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