2021/12/23 更新 炭火焼肉 韓ノ家 料理
料理のこだわり
定番の盛り合わせ。『韓ノ家』の味をお試しください。
焼肉の定番、カルビ・ロース・タンが盛り合わせになった一皿。食べ応えがあります。2～3名様でお楽しみいただけます。
他では味わえない希少部位を是非お試しください！
他ではなかなか食べれない希少部位が常時あります。産地にこだわらずにその時々で最高のお肉を仕入れています。ぜひ希少部位をお試しください。（写真は「トウガラシ」です）
炭火焼肉 韓ノ家 おすすめ料理
『韓の家』に来たらやっぱり希少部位。練馬界隈では珍しい品揃えです。是非お試しを！
【トウガラシ】 肩の一部、肩甲骨付近の肉であり、1頭からあまり多く取れないので希少部位！ 肉質はきめがやや粗く少し筋がありますが、赤身のうま味が強く、肉汁があふれ出すのが特徴です。
1848円～
産地にこだわらず、その時々で最高のものを仕入れるようにしています。
【上ハラミ】 ハラミとは牛の横隔膜部分のお肉。赤みで適度にサシが入り、さっぱりとした味わいと柔らかい食感で人気があり、食通ならハラミと言われるほどお肉としての地位を確立しています。
1925
一度食べたら病みつきになってしまうような甘さと食感です。
【ミスジ】 肩甲下部分で一頭からわずか 2キロしか取れない希少部位！口の中でトロけて肉の甘みを堪能できます。融点が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさです。
2100円
炭火焼肉 韓ノ家 料理
特選焼肉
肩ロースの芯の部分で一頭から3～4キロしか取れない貴重なお肉でとてもやわらかいのが特徴です。
肩甲下部分で2キロしかとれない希少部位で、口の中でとろけて、肉の甘味を堪能できます。
肩ロースと前バラの部位で、赤みの中でも最も霜降りが強い部分、焼きすぎると固くなるので、軽く焼いてください。
肩から腕にかかり、あまり量のとれない希少部位です。内側部分には細かいサシが入っている。とてもさっぱりしているのに噛むほどに甘く、味が染み出てくる、赤身の王道といえる部位です
焼肉
※韓カルビ 730円（税別）もございます！
※上カルビブツ切り（限定）1150円（税別）もございます！
2人前からになります。
菜々料理
キムチ
箸休め
フェ（刺身）
チヂミ
一品料理
麺類
スープ
チゲ
※トッピング玉子 100円
ご飯類
※小は175円（税別）、大は310円（税別）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-12-23 22:24:36.0
