【こだわりぬいたブランド牛を使用】幻の仙台牛・山形牛"シャトーブリアン"を是非ご堪能ください。
牛一頭からわずか3%しか取れない最高級部位ヒレ。ヒレの芯( 真ん中) をシャトーブリアンと呼び、赤身の極細かいサシが芸術的な逸品。卸直営で産地農家さんが心を込めて育て上げたこだわりを大切に、そして贅沢な一品。それが牛京のシャトーブリアンです。
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月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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29 | 1名~ 30 ◎ |
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 休 | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
【営業時間 補足】
繁忙期などは17:00~オープン
※団体様ご予約の場合は応相談
定休日:月
月曜日(※祝日の場合は月曜営業、火曜定休日)
【一階肉割烹の焼きは全てスタッフが担当】部位や厚みに合わせ、焼き加減を微調整し、最高の状態でご提供。
【別格の鮮度】旨味が逃げぬよう、提供直前に肉を手切り。一階肉割烹では目の前でご覧いただけます。
牛一頭からわずか3%しか取れない最高級部位ヒレ「シャトーブリアン」をご提供いたします。
仙台牛・山形牛・神戸牛厳選した和牛の「タン」「ハラミ」「シャトーブリアン」の専門店として他店では中々味わえないお料理をご提供。シンプルに味わう『焼肉』の他、『肉寿司』『新鮮なユッケ』等、牛京ならではをお楽しみいただけます。特に希少価値の高い『シャトーブリアン』は必ず召し上がって頂きたい至高の逸品です
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牛一頭からわずか3%しか取れない最高級部位ヒレ。ヒレの芯( 真ん中) をシャトーブリアンと呼び、赤身の極細かいサシが芸術的な逸品。卸直営で産地農家さんが心を込めて育て上げたこだわりを大切に、そして贅沢な一品。それが牛京のシャトーブリアンです。
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一階席では季節の味をお楽しみいただける肉割烹『季節の匠コース』をご提供。肉の匠が厳選した、仙台牛・山形牛と季節の京野菜などが合わさった、今しか味わえない特別コースです。牛京が誇る希少部位を是非ごゆっくり落ち着いた空間でお楽しみ下さい。内容は季節ごとに変わり、その季節のお味をご堪能いただけます。
7,000円~
牛一頭からわずか3%しか取れない最高級部位ヒレ。ヒレの芯( 真ん中) をシャトーブリアンと呼び、赤身の極細かいサシが芸術的な逸品。卸直営で産地農家さんが心を込めて育て上げたこだわりを大切に、そして贅沢な一品。それが牛京のシャトーブリアンです。
4,800円(税込)
980円(税込)
1,480円(税込)
880円(税込)
【希少部位の握り】大トロ…1300円/中トロ…1100円/赤身…1000円【握り盛り合わせ】牛匠の厳選三貫盛り…3800円/牛匠の厳選五貫盛り…5000円【幻三種の握り】幻の舌…1480円/幻のハラミ…1680円/幻のシャトーブリアン…1800円/幻の三貫握り…3500円/特製チャンヂャ巻…1000円
税込み
2024/01/17 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
A5ランクの仙台牛、A5~A4ランクの山形牛をご用意しております。当店では厳選した『雌牛』のみをご提供。「やわらかな肉質」「融点の低い脂質」「肉の旨味」、そして「上品な味わい」が特徴です。牛京が自信を持ってご提供する、仙台牛・山形牛を是非ご堪能ください。
【七輪で食す、極上の焼肉】一階席限定『備長炭焼肉』。当店のスタッフがお客様のお好みに合わせ焼き上げます。お肉を炭火で焼き上げることで、外は香ばしく、中は柔らかくジューシーな仕上がりに。こちらのお席でしか味わえない特別コースもございます。肉本来の美味しさを引き出した「焼肉割烹」のお料理をご堪能下さい。
【鮮度に違いが】最高の和牛をその場で手切りし、より新鮮な状態でご提供。一階限定の肉割烹では目の前で肉匠の手切りを見ることができます。デートや記念日、おひとり様でゆっくりお過ごしいただける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。
【盛り付けにこだわる】焼く前から見ても美味しいと感じていただけるような盛り付けを心がけております。また、お皿は完全オーダーメイドの逸品を使用しております。(写真は「幻の厚切りタン」)
二階席は団体様で最大40名の貸切も可能なテーブル席と座敷(掘り炬燵)を用意しており、大人数で賑やかにお過ごしいただけます。
2名様
一階特別カウンター席。肉匠が目の前で最高の逸品を作り上げます。こちらのお席でのみ備長炭焼肉をご提供。肉匠が好みの加減に焼き上げ、「おもてなし」を致します。
4名様
【2階】襖で仕切りのある掘りごたつ席です。ゆっくりとお食事をしていただけるお席となっております!
8名様
【2階】ご宴会に最適な5~8名様個室もございます!襖で仕切れますので、完全個室としてご利用いただけます。各種ご宴会やグループでのご利用に是非!
36名様
【2階】フロア貸切は30名様 ~36名様までご利用可能。掘りごたつ席とテーブル席を合わせてのご利用になります。大人数で広々とご宴会をお楽しみいただけます。
記念日やデート・接待・食事会~カジュアルな焼肉まで様々なシーンでお使いいただける雰囲気です。
【誕生日・記念日・お祝いに】ケーキのご用意可能です♪お気軽にお問い合わせください。
【誕生日・記念日・お祝いに】一週間前にお問い合わせいただければ、似顔絵ケーキなどもご用意いたします♪
店内壁には大きな花札が。目を引くそのデザインは和の空間を感じることができます。細かいデザインにまでこだわった牛京ならではの空間で極上の焼肉をご堪能ください。
2階の掘りごたつ座敷は襖で仕切られているので周りを気にせずお楽しみいただけます!襖の開け閉めで人数の調整も可能ですので、お気軽にご相談ください!
ホットペッパー担当記入
ホットペッパー担当記入
店名 | 焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸 |
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住所 | 京都府京都市中京区先斗町通四条上ル二丁目下樵木町199-6 |
アクセス | 阪急京都本線河原町(京都)駅1A出口より徒歩約6分/京阪本線祇園四条駅4出口より徒歩約6分/ |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
火~日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 【営業時間 補足】 |
お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問合せお願い致します。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
キャンセル規定 |
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定休日 |
月 月曜日(※祝日の場合は月曜営業、火曜定休日) |
平均予算 | 8,000円~10,000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | サービス料…お会計時に15%を頂戴しております。 |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 48席 |
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最大宴会収容人数 | 48人(貸切:24名~40名) |
個室 | あり :2階:掘りごたつ5名~8名×2/掘りごたつ20名~24名×2 |
座敷 | なし |
掘りごたつ | あり :2階:掘りごたつ2名~4名×6 |
カウンター | あり :1階:2名×8 |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 :貸切:30名~36名 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
気軽にご相談ください。 |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
お店の特長 | お店サイズ:~80席、客層:女性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2024/02/21 更新
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