川魚問屋直営。鮮度抜群、大宮の絶品中華

2023/09/19 更新 登竜門 ドリンク

登竜門 ドリンク

甕出し紹興酒

関帝紹興酒5年

関帝とは、三国志の英雄【関羽(かんう)】の神号。「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く仰がれています。その英雄の名を冠した最高級紹興酒。もち米を原料として造った紹興酒をカメに入れたまま5年以上保存し、そのまま日本に直輸入。陶器による保存は空気の酸化作用が少なく、酒本来の旨味をじっくり熟成させることができます。

グラス

デキャンタ 小(250m)

米や麦だけの穀物を原料にしたお酒の中でも、浙江省興酒で造られるものだけが『紹興酒』と名乗ることができます。独特のいい香り、華やかに広がる味わいです。


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中国酒

白酒(パイチュウ)は中国の蒸留酒で、同じく蒸留酒であるウイスキーやブランデーとともに世界三大蒸留酒の1つ。

ショットグラス


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中国茶ハイ

阿里山烏龍茶ハイ

台湾阿里山で摘んだ烏龍茶の最高峰。焼酎との相性が抜群。

広東省の薔薇茶使用。ビタミンCが豊富で造血作用の効能有り。

烏龍茶などと同じ青茶。黄金色の桂花の香りを持つお茶。

福建省の花茶。脂肪燃焼効果、美肌効果、消化促進効果有り。


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ビール

生ビール(サッポロ黒ラベル)


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薬膳酒

美味しくお酒を楽しんだ結果、カラダに良い。一石二鳥が薬膳種の魅力です。

体がじんわり温まる生姜好きのための酒

はちみつを配合したとろみのある甘さが加わった生姜酒。

爽快な苦味を伴う独特の風味と深い味わいが特長のチャイニーズハーブ


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オリジナルカクテル 紹興酒、中国酒、果実酒を使った飲みやすくて新鮮、爽やかなカクテルです。

香港フィズ

紹興酒+ジンジャエール。程よいパンチが好感。

紹興酒+薔薇酒。香りよく中華料理との相性抜群。


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果実酒 ロック・ソーダ割り等ご希望の飲み方をお申し付けください。

アンズ特有の甘ずっぱい香りと爽やかな味わい。

上品な香りと甘くみずみずしい味わい。

バラ科の植物の実。消化不良。整腸等に効果的。

白加賀100%使用、甘み酸味のバランスが秀逸。


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焼酎  ロック・お湯・水、烏龍茶(+130円(税込))ご希望の飲み方をお申し付けください。


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サワー

(紹興酒+ソーダ)


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ウイスキー ロック・水割り等ご希望の飲み方をお申し付けください。


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ワイン【赤】


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ワイン【白】


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中国茶

<カップ>茉莉仙女(ジャスミン茶)

お湯を注ぐと茶葉が花のように開き、茶葉の中からジャスミンが天に向かって咲く優雅な工芸茶です。

当店で扱う中国茶は、すべて新宿の老舗明山茶業(株)様のものを使用しています。質が高く香り良く味わい深い中国茶です。お湯の継ぎ足しも致します。

台湾の凍頂山で摘まれる青茶。花のような香りが特徴です。

雲南省の黒茶、独特な癖がある後発酵したお茶。ダイエット効果があります。


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ソフトドリンク 自慢のお茶は店舗で丁寧に水出し茶を作り、お茶本来の味と香りを最高に引き立ててご提供

飲んだ後奥から湧き上がる甘さ『回甘』のある高級茶です。

華やかな香りの代表茶。美肌・殺菌消臭効果、消化促進があります。

長く残る芳香。豊富なビタミンCで造血作用があります。

すっきりしてふくよか、かすかにキンモクセイの香りがします。


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-09-19 19:30:34.0

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