松本市その他 うどん・そば | 忘年会の予約・クーポン
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和食|松本市その他
おしゃれな本格手打ちそばの店
手打ち/蕎麦/宴会/お酒/松本/山賊焼き/馬刺し/ランチ/忘年会/新年会/日本酒
宴会予約受付中!平日ランチは5%OFF☆
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創業百有余年。地元に愛されるこだわり蕎麦
手打ち蕎麦 松本
手打そば庵
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信州蕎麦どころ×自家農園の野菜使用
このお店には何度も行っています。近くの美ヶ原温泉には「みやま」という老舗があって、そちらにもよく行きますが、違ったタイプのお蕎麦です。 「みやま」方は、御前そば(更級粉)に近く、上品で、香は少ないのですが、味は大変甘く美味しいお蕎麦です。(どうして取り上げられてないのでしょう?) これに対し、「田舎家」のおそばは、いかにもお蕎麦お蕎麦しており、味も香もたっぷりという感じです。松本のお蕎麦の水準はかなり高いと考えられますが(老舗より脱サラ系などの方が一般的にはお薦め)、ここのお蕎麦は中でも上のクラスだと思います。 つゆは、・・・つづきを読む
Ted(男性)
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