あぢもり@鹿児島天文台
黒豚が鹿児島の名物になるのを先導したお店だそう。黒豚のしゃぶしゃぶコースをいただきました。名物の「黒しゃぶ」は結構変わった食べ方。タレを一切使わずお出汁と生卵を混ぜたお出汁に豚肉を浸して食べるスタイル。お肉とお出汁が美味しいから、お出汁だけでも美味しい。野菜も美味しい。派手さはないけど優しい味の、滋味深いお鍋。
店構えしっかり系。会食とか、地元の人のちょっとハレの日に向いてる感じの店かな。天文台は大阪ミナミと宮崎の駅前を足して割ったみたいな雰囲気だね。ゆったり過ごしたい時によさげ。
KEPI（30代後半/女性）
