銀座・有楽町・新橋・築地・月島(東京)の『トスカーナ』 グルメ特集2件
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Giglio ジリオ 新橋汐留
- イタリアン・フレンチ
- 銀座・有楽町・新橋・築地・月島
豪快かつ繊細な火入れで素材の旨味を最大限に引き出す!トスカーナの真髄を感じる絶品「炭火焼き」肉料理
- トスカーナ料理といえば、ダイナミックな肉料理が欠かせません。当店では、厳選された北海道産蝦夷鹿肉や赤鶏などを、専用の炭火で香ばしくジューシーに焼き上げます。表面はカリッと、内側はしっとり仕上げる絶妙な火入れはシェフの腕の見せ所。噛むほどに溢れ出す肉本来の旨みを、厳選ワインと共にお楽しみください。
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GINZA TAPPO
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