GINZA TAPPO

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  様々種類のワインをご用意しております

  トスカーナを中心に、イタリア全土の銘柄から厳選したワインでお客様をおもてなしいたします。約200種類のワインリストからお好みに合わせて選び放題です。最高のワインを片手に、大切な人との時間をごゆっくりお過ごしください。

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  トスカーナ料理

  本場トスカーナ料理を旬食材を用いて日本人好みにアレンジ。おすすめはミニ前菜と小皿パスタの５皿 3800円コース。お好きな肉料理と〆パスタを追加して。質の高いコースがお得に楽しめます。

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  【ワインのお供として】～お任せミニ前菜コース～

  季節の食材を使用した前菜を5品提供させていただくコースです。ワインとの相性も抜群なので、最初に前菜コースをご注文してからお肉や海鮮といったアラカルトをお召し上がりいただくのが定番となっております。当日でのご利用もOKです。（平日のみ）

  3,800円（税込）

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  【炭火焼で香ばしく焼き上げる】～肉料理各種～

  肉質がやわらかく旨味も凝縮された当店おすすめの熟成牛をはじめ、鴨肉、ジビエ、ラムなどその日おすすめのお肉を炭火焼きで提供いたします。厳選したトスカーナ産赤ワインとお肉のマリアージュを是非ご賞味ください。

  2800円～

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  【オリジナリティあふれる味】～パスタ各種～

  季節の食材や自家製サルシッチャなどを使用した様々な種類のパスタのラインナップ。気分に合わせてお好みの種類をお選びください。ワインを楽しんだ後の〆などにもおすすめです。

  2200円～

【サケのツマミ】

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  イベリコ豚肩バラ肉のチャーシューエッグ

  2,200円（税込）

• 炙りトリッパと牛アキレスの黒胡椒風味

  1,200円（税込）

• ラディッキオとルーコラセルバチカのサラダ

  1,100円（税込）

• 赤海老とじゃが芋の濃厚魚介スープ

  2,200円（税込）

• 青森産真鴨胸肉の燻製　ルーコラセルバチカとトマトのサラダ

  2,200円（税込）

• サルデーニャ産カラスミとズワイガニ、白いんげん豆

  2,400円（税込）

• オーストラリア産仔羊肩肉の自家製サルシッチャ

  2,200円（税込）

• 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　タルト仕立てのオムレツ

  2,800円（税込）

• フランス産ホロホロ鳥のガランティーヌ　トリュフ風味

  2,600円（税込）

• フィレンツェ風ギアラと牛タンの煮込み

  2,600円（税込）

【本日のお肉の炭火焼】

• 熟成鹿児島産薩摩黒毛和牛カメノコ炭火焼

  4,800円（税込）

• 熟成松阪牛カタサンカク炭火焼

  5,000円（税込）

• アイスランド産仔羊ロースの炭火焼

  5,000円（税込）

• 鳥取産猪ロースの炭火焼

  3,600円（税込）

• 青森産バルバリー鴨胸肉の炭火焼

  4,200円（税込）

【パスタ】

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  赤海老のリゾット

  2,400円（税込）

• 黒胡椒とペコリーノチーズのスパゲッティ

  2,000円（税込）

• 自家製サルシッチャと青唐辛子、卵黄のスパゲッティ

  2,200円（税込）

• トスカーナ産ラルドと白いんげん豆のピチ

  2,200円（税込）

• 自家製パンチェッタのアマトリーチェ風スパゲッティ

  2,200円（税込）

• 和歌山、山利さんの美味しいしらすと発酵バターのタリオリーニ

  2,200円（税込）

• 自家製サルシッチャと豚ホルモンのリゾット　燻製パプリカ風味

  2,000円（税込）

【デザート】

• マスカルポーネチーズケーキ

  800円（税込）

• チョコレートのテリーヌ

  800円（税込）

• ヴィンサントとカントゥッチ

  1,700円（税込）