東京の『カスレ』 グルメ特集1件
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BISTRO M05
- イタリアン・フレンチ
- 東京
【◇フランスの伝統的な郷土料理◇】ボリューム満点の素朴な優しさカスレ
- 「カスレ」はフランス南西部オクシタニー地方を代表する伝統的な郷土料理です。鴨コンフィや豚肩のコンフィ、豚のソーセージがたっぷりと入った一皿は、白インゲン豆と共にオーブンでじっくり焼き上げられています。コラーゲンたっぷりで食べ応えも抜群◎心温まる味わいと豊かな風味が楽しめる特別な一品です。
- 4,500円（税込）
