東京の『さざえ』　グルメ特集4件

• 鮨よし

  • 和食
  • 東京

  

  市場から直接仕入れる、超大粒のサザエの壷焼き

  • 『鮨よし』名物のサザエは超大きい！ 大粒で鮮度の良いサザエは歯応えと風味がなんとも言えず◎ 大将が自信を持っておススメする一品です♪

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• だん　本店

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  • 東京

  

  鯛や鮑、活さざえは店内の生簀より活きた味を

  • 昔から付合いがあり信頼のおける豊洲の仲卸業者より買付け。間違いないプロの目利きで毎朝直仕入れします。季節ごとに味わえる朝獲れたて旬魚をご堪能下さい。

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• 大城屋

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  サザエ科最大の貝夜光貝

  • サザエ科の仲間で1番大きい。非常に大型な貝。沖縄から直送。磯の香りとコリコリ食感をお楽しみください

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• 青森地酒と郷土料理　まるたつ八王子店

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  【サザエ】磯の香りとコリコリとした小気味よい食感がたまらない！

  • ご予約に応じて当日仕入れの新鮮な魚介をご提供！噛み締めるほどに口いっぱいに広がる瑞々しく濃厚な海の旨味。そのダイナミックで小気味よい歯ごたえは一度味わえば癖になること間違いなし☆噛むたびに溢れる貝本来の贅沢な甘みと鼻に抜ける爽やかな潮の香りをぜひご堪能ください♪
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