東京の『天然すっぽん』 グルメ特集1件
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【宴会/貸切/接待利用歓迎】本格中国湖南料理 洞庭 DongTing Ginza
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【湖南三大名菜】天然スッポンの黄金煮込み
- 古くから滋養食として親しまれてきたすっぽん。良質なたんぱく質やアミノ酸を含み、さらにコラーゲンを含む食材としても知られていることから、健康だけでなく、美容を意識する方にも人気の高い食材です。洞庭では、そんな天然すっぽんを湖南料理ならではのぷるんとした皮まわりの食感、滋味深い身、そして煮汁に溶け込んだ…
