京橋・天満・天六・南森町（大阪）の『京赤地鶏』 グルメ特集1件
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博多焼鳥たとり
- 居酒屋
- 京橋・天満・天六・南森町
京赤地鶏には信じられないほどの旨みがあります！
- 店主が厳選した京赤地鶏。もも肉のたたきは鶏の旨みが非常に強く、噛めば噛むほどに旨味が広がります。九州甘醤油や胡麻油、そしてピンクソルトともお召し上がり頂けます。博多もつ小鍋の材料にも店主のこだわりが出ています。自ら羽曳野まで牛もつを買い付けに行き、お出汁も試作を何度も繰り返し完成したふわふわのもつ鍋…
