大阪の『本醸造』　グルメ特集2件

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  【日本酒】呉春 本丸（本醸造酒）　１合

  • 呉春は呉服の里に現存する最期の池田酒醸造元です。『呉春は池田の酒のこと。呉は池田の古い雅稱「呉服（くれは）の里」に由来し池田のこと。呑み飽きしない五味調和のとれたスッキリタイプの味わいです

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• 全席個室 楽蔵うたげ 天王寺アポロビル店

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  醸造アルコールの有無　本醸造・吟醸酒＝有、純米酒＝無

  • 本醸造・吟醸酒は醸造アルコールを添加することで、香りが引き立ちスッキリとキレの良い軽快な飲み口になります。純米酒・純米吟醸酒は醸造アルコールを一切使わず、旨みやコクのあるどっしりした味わいとなります。製造技術の向上により、今では「醸造アルコール＝悪酔い」ではありませんので、安心して日本酒をご堪能ください。

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