大阪の『肩ロース』 グルメ特集12件
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イタリアン バール ストラピエーノ
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
【当店自慢のお肉メニュー☆】牛肩ロースのタリアータ
- 当店のシェフが自信を持って提供する,牛肩ロースのタリアータ。ボリューム感のある赤身のお肉をレアに焼きあげました。赤ワインとの相性も抜群の逸品です。ワインとご一緒にお愉しみください♪
- 1,800円（税込）
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貸切宴会場 ホテル新大阪 カプリス
- 居酒屋
- 大阪
豚肩ロース肉と野菜の煮込み
- 長時間じっくり煮込んだ豚肩ロース肉は、上品な甘辛さが絶妙に調和します。旨みが染みた大根と共に、深みのある特製ダレが口いっぱいに広がります。料理長が手間を惜しまず仕上げた、コースの主役にふさわしい一品。心まで満たす極上の味わいをぜひご堪能ください。
- 6500円コース内
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鶏飛人 河内永和店
- 居酒屋
- 大阪
【トンテキ】幻の「テルエル豚」の肩ロースを使用。低温調理でじっくり火入れしています。
- テルエル豚は白豚の最高峰と言われ、驚くような上品な肉の甘さと、まるで牛肉のような豊かな食感が特徴です。低温で調理している為、ジューシーな味わいをご堪能いただけます。自家製ウスターソースでどうぞ。
- 595円（税込）
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原価ビストロチーズプラス なんば
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
【飲み会・女子会に】2時間飲み放題付き×選べるシカゴピザと三元豚肩ロースのグリルのコース⇒4000円
- 【１】オードブル3種【２】シーザーサラダ 【３】鮮魚の2種カルパッチョ【４】フライドポテト【５】チーズフォンデュorシカゴピザ【６】三元豚肩ロースのグリル【７】本日のSPパスタ 【８】ガトーショコラ
- 4,000円（税込）
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鉄板食堂 KABACHAN
- 居酒屋
- 大阪
【人気NO,1☆】熟成 豚肩ロースのトンテキ 1,180円
- 塩でじっくりと3日間熟成させた豚肩ロースは水分が抜けて、たんぱく質が分解されることで通常時とは比べ物にならないぐらい柔らかく、旨味が増幅した仕上がりとなります。また、じっくり火入れをおこない、甘くなった玉ねぎソースとバターポン酢ソースが絶妙なマリアージュです。お酒にも合う当店の1番人気の品です。
- 1,180円（税込）
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下町バルCiliegio
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
【おすすめNO1】豚肩ロースのポルケッタ 1980円(税込)
- ポルケッタとは豚の丸焼きという意味でイタリア中部、ローマ辺りが発祥の料理。開いた肩ロースに香草を敷き詰めて、巻き直し丸ごとオーブンへ！コクがあり、柔らかい仕上がりとなります。肉の旨味がたっぷり染み込んだ付け合わせのじゃがいもとポルケッタは、ワインやパンとの相性も抜群です！
- 1,980円（税込）
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kontable コンテブル
- 洋食
- 大阪
◆◇至高の豚肩ロース、贅沢なひととき◆◇シェフおすすめの豚肩ロース
- シェフが厳選した国産豚肩ロースを、丁寧に焼き上げた一品です。そのジューシーさと豊かな風味は、他では味わえない特別なもの。絶妙な焼き加減で肉の旨みが引き立ち、口の中でとろけるような食感を楽しめます。一口ごとに広がる贅沢な味わいが、あなたに至福のひとときをもたらします◎友人や家族との特別な時間にどうぞ！
- 2,310円（税込）
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ニカイノアカリ
- イタリアン・フレンチ
- 大阪
沖縄産やんばる島豚肩ロースの炭焼き
- やんばる島豚は脂が非常に甘く、肉質も柔らかいのが特徴。炭焼きならではの香りとジューシーさを味わってください♪100年以上の歴史がある大阪府柏原市の「カタシモワイナリー」から仕入れる「堅下ワイン」との相性抜群です！！！
- 1,500円（税込）
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DiningCafe&Bar Tsuku tsuku
- ダイニングバー・バル
- 大阪
当店自慢の【犬鳴豚肩ロース〜ハニーマスタードソース〜】は必食の一品♪単品でも◎⇒☆2690円（税込）☆
- 当店自慢の【犬鳴豚肩ロース〜ハニーマスタードソース〜】は、店主が独自ルートで仕入れた犬鳴豚をじっくりと火にかけ、柔らかな甘みが口に広がる贅沢な一品。ハニーマスタードが更に甘みを引き立てます。一度食べたらまた食べたくなるという呼び声高い【犬鳴豚肩ロース】はコースでも単品でもどちらでもお楽しみ頂けます。
- 2,690円（税込）
