兵庫の『手打ちうどん』 グルメ特集2件
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手打うどん錦（姫路赤十字病院前）
- 和食
- 兵庫
創業50年！市民に愛される本格手打ちうどん
- 毎日店内で手打ちし、オーダーを受けてから湯通しする手打ちうどん。特にこだわる秘伝のダシは7種類のカツオを調合。香り・味共に食欲をそそり、1滴残さず飲んでしまうお客様も多い！ランチタイムは待ちが出るほどファンの多い錦のうどんは必食！
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地酒とおばんざい貴稀
- 居酒屋
- 兵庫
北海道産小麦を使った毎日手打ちうどんのこだわり
- 毎日丁寧に仕込む手打ちうどんは、北海道産小麦を使用し、小麦の香りと風味をしっかり感じられる一品。讃岐のようなコシとつるりとした喉ごしが持ち味で、冷かけで提供することで澄んだ味わいに。数量限定のため、訪れた際はぜひ。素材選びから仕込みまで店主のこだわりが詰まります。香り高く、すっきりとした口当たりも魅…
