奈良の『ブルーチーズ』 グルメ特集1件
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Cave des ARTIVEURS
- イタリアン・フレンチ
- 奈良
蝦夷鹿のローストブルーチーズソース
- 北海道ハンターから産地直送の蝦夷鹿ロース肉を使ったジビエ料理は、しっとりとした赤身の旨味と野生味を楽しめる一品です☆低温調理でしっかりと火を通していますので安全にお召し上がりいただけます◎ブルーチーズソースとの相性は非常によく、濃厚な赤ワインとのペアリングをお勧めします。ダイニングでは遠慮なくご相談…
