和歌山の『自家製ポン酢』　グルメ特集1件

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  クエと相性ピッタリの自家製ポン酢

  • 湯浅町・角長の「手作り醤油」に、香りの決め手となる地元産の橙（ダイダイ）、旨味の元となる昆布ダシ等を合わせました。酸味より香りと旨味が強いのが特徴で、白身であるクエの美味しさを引き立てます。

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