岐阜の『ミルフィーユ』 グルメ特集2件
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焼肉処 美富久(みふく)
- 焼肉・ホルモン
- 岐阜
ミルフィーユ仕立ての焼きしゃぶ
- 極薄に切った飛騨牛上ロースを3枚重ねた、美富久の名物。さっと焼いて特製の鰹だしにくぐらせれば、肉の旨みが広がり、後味はあっさり。薬味を添えてお楽しみください。
- 1,750円（税込）
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しゃぶしゃぶ専門店 壱ノ豚 岐阜駅前店
- 和食
- 岐阜
豚しゃぶ屋が本気で作るミルフィーユカツ
- 人気ランチメニューの「飛騨豚ミルフィーユカツ」はしゃぶしゃぶ用に厳選した上質な豚肉を一枚一枚丁寧に重ね、柔らかな食感と凝縮した旨みを引き出します。ジューシーなお肉と紫蘇の爽やかな香りや繋ぎに使用した長芋の風味でご飯が止まりません！お米は精米直後の岐阜県産こしひかりを、注文後に土鍋で炊き上げふっくら艶…
