愛知の『ガランティーヌ』特集
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向日葵と夜明け
居酒屋
愛知
鶏のガランティーヌ
鶏のガランティーヌは、鶏もも肉を薄く延ばし、鴨のひき肉を巧みに巻き込んで蒸し上げた贅沢な一品です。肉の旨味が絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間に広がる風味は、まさに至福のひととき。外側はしっとりとした食感で、内側の鴨肉がしっかりとした旨味を提供します◎
620円(税込)
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