愛知の『銀ダラ』 グルメ特集4件
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旬活和食 ままや
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高級魚銀だらの西京焼き（上）/幻の銀メロの照り焼き
- (上)銀だらは脂がたっぷり乗っているため「白身のトロ」と呼ばれます。西京味噌の風味と銀だらの淡白な味がとても合い、口の中でとろけるその食感は別格の美味しさです。(下)銀メロは魚の中では最高級クラスで、食通の間で有名な美味しい魚です。とろけるような旨味です。香ばしく焼き上がる照り焼きでお楽しみください…
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肉と地酒 個室居酒屋 元 -gen- 栄店
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おすすめ◇銀だらの西京焼きと飛騨牛まぶし等全7品【白銀コース】ハクギン
- お店で漬け込み仕込んだ銀鱈 鮮魚のお刺身3種飛騨牛を使った牛まぶしで〆 こだわりのコース7種プライベートな空間で楽しめる貸切・個室のご利用もお気軽にご相談下さいませ。
- 4,500円（税込）
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OBANZAI欒RAN
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大人気☆銀ダラ味噌幽庵焼き！
- 大人気の銀ダラ味噌幽庵焼きは粒味噌に3日ほど漬け込み、手間暇かけて調理しています。脂の乗った魚でたまらなく美味しいです。当店にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください。
- 1,100円（税込）
