愛知(和食)の『スッポン』　グルメ特集4件

• 鮨・懐石・京料理　卓楽

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  【歓送迎会】　天然くえ・すっぽん料理、御予約にて承っております。

  • 幻の高級魚「くえ」五島列島産の20ｋ以上の天然本くえを使用した懐石料理です。
  • 11000～27500円

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• キガルニ和ショク　華

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  スッポンの茶碗蒸し

  • 長崎県の厳選されたスッポンを北海道の真昆布と共にじっくりと煮込み茶碗蒸し仕上げました。ひとくち口にすると身体に染みわたります。

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• 赤珊瑚

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  国産食材の豊かな味わいを引き出すすっぽん料理★

  • すっぽん料理は、品質に徹底してこだわった国産食材を使用。丁寧な下処理と調理により、すっぽん本来の旨味と栄養を最大限に引き出します。刺身や鍋、雑炊など、多彩なスタイルで楽しめ、コース全体を通じて変化する味わいを堪能できます。すっぽんの魅力を知り尽くした職人による品々をぜひご体感ください☆あんこう、ふぐ…

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• 赤珊瑚

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  国産食材を贅沢に使ったすっぽんコース料理で味わい深く楽しむ

  • すっぽんコースは、国産食材を厳選した料理構成です。始まりは香り高い口取から、さっぱりとした刺身、滋味深い血とにが玉、食感が楽しい唐揚げ、エキスが凝縮した鍋、最後は旨味が広がる雑炊まで続きます。2人〜6人まで対応しており、贅沢な時間を提供する一品です★
  • 13,000円（税込）

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