北海道の『黄金スープ』 グルメ特集1件
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相撲茶屋恵大苑
- 和食
- 北海道
創業50余年間、国産鶏100%使用の黄金スープへのこだわり
- スープの材料に鶏を使う１つの理由として、鶏は長時間煮込んでも濁りの原因となるタンパク質が少ないので透明な雑味の少ないスープが採れます。後味が良く飽きのこない毎日食べたくなる様なスープが完成します。コクがありキレもある、そんな【黄金スープ】と日々対峙しています。【黄金スープ】はランチのラーメンにも使用…
北海道の『黄金スープ』特集
