山形の『シンシン』　グルメ特集1件

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  極上希少部位【シンシン】

  • 牛もも肉の中でも特に柔らかく、旨みがたっぷり詰まった希少部位。上品な赤身と霜降りのバランスが良く、脂もしつこくない味わいで、とろけるような食感が特徴です！≪食べ方≫両面を焼き過ぎず、炙る程度に焼き上げると、肉本来の風味とジューシーさが口いっぱいに広がります！タレでも塩でも絶品！
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