石川の『自家製ソーセージ』　グルメ特集1件

• SMOKE CAFE 金沢燻製加工研究所

  • 居酒屋
  • 石川

  

  自家製ソーセージや厚切りベーコンなど、手間暇かけて丁寧にスモークした、香り豊かな本格燻製の数々。

  • 自家製ソーセージは、肉本来の旨味を引き出すこだわりのレシピ。厳選したチップでじっくり燻し、香り高く仕上げます。口いっぱいに広がる燻香と、パリッとした食感、あふれる肉汁が自慢。手間暇かけた本格的な味わいを、ぜひお店でご堪能ください。
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