SMOKE CAFE 金沢燻製加工研究所

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  お酒がすすむアラカルトを多数ラインナップ。

  気軽な一品からシェアして楽しめるメニューまで、幅広くご用意しております。

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  クラフトビール各種ございます！

  こだわりのクラフトビールを豊富にご用意。フルーティーな香りや爽やかな飲み口、しっかりとしたコクなど、それぞれ異なる個性をお楽しみいただけます。

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  女子会・宴会からサク飲みまで！落ち着いた空間で自家製燻製と厳選酒を楽しむ、多目的スタイリッシュバー

  贅沢な宴会コースを多彩にご用意！自慢の自家製ソーセージやスモーク料理をはじめ、お酒が進む絶品燻製をフルに堪能いただけます。ご予算やシーンに応じた柔軟なプラン対応も可能。少人数のご宴会から団体様まで、女子会・会社宴会・各種パーティーなど幅広い特別な集まりにぜひご利用ください。飲み放題もセットできます。

  3000円～

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  ペローニ生やクラフトビール、カクテルなど豊富な品揃え。燻製料理に合う最高の一杯が見つかります。

  アサヒ「ペローニ」の生ビールをはじめ、世界中から厳選した種類豊富なクラフトビールやカクテルをラインナップ。ノンアルコールやソフトドリンクも充実しており、お酒が得意な方もそうでない方も一緒に楽しめます。香ばしい自家製燻製料理とのペアリングを試しながら、お気に入りの一杯を見つけてみませんか？

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  自家製ソーセージや厚切りベーコンなど、手間暇かけて丁寧にスモークした、香り豊かな本格燻製の数々。

  自家製ソーセージは、肉本来の旨味を引き出すこだわりのレシピ。厳選したチップでじっくり燻し、香り高く仕上げます。口いっぱいに広がる燻香と、パリッとした食感、あふれる肉汁が自慢。手間暇かけた本格的な味わいを、ぜひお店でご堪能ください。

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HOT DOG

• IGGY プレーン   

  880円（税込）

• IGGY ヴァイス  

  1,100円（税込）

• IGGY チョリソ

  1,100円（税込）

• IGGY 牛タン

  1,320円（税込）

• セット（ソフトドリンク+ポテト）     

  550円（税込）

TOPPING

• ハラペーニョ    

  165円（税込）

• チリコンカンソース

  165円（税込）

• ホワイトソース

  165円（税込）

• レッドチェダーソース

  165円（税込）

• クアトロフォルマッジョソース  

  165円（税込）

• チーズ

  165円（税込）

• アボガドソース

  275円（税込）

• サルサソース  

  275円（税込）

• ブルーチーズソース    

  385円（税込）

S A U S A G E（自家製）

• ソーセージ プレーン

  550円（税込）

• ソーセージ ヴァイス

  660円（税込）

• ソーセージ チョリソ

  660円（税込）

• ソーセージ 牛タン

  880円（税込）

• ソーセージ ３種盛り合わせ    

  1,980円（税込）

• オリジナル自家製マスタード（各種）

  275円（税込）

ＲＩＣＥ

• スパム（ケーゼ）   

  440円（税込）

• タコライス        

  1,100円（税込）

• チキンオーバーライス

  1,100円（税込）

• ガーリックシュリンプフライ＆ライス

  1,100円（税込）

• 燻製カレーライス    

  （うずら・ベーコン・チーズのトッピング +350円）

  1,100円（税込）

ＳＡＬＡＤ

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  ナチョスサラダ

  880円（税込）

• メキシカンコールスロー

  330円（税込）

• スモークサラダ    

  935円（税込）

A L A  C A R T E

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  フィッシュ＆チップス

  1,100円（税込）

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  燻製 ３種盛り合わせ

  ※写真はイメージです

  1,100円（税込）

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  燻製 ５種盛り合わせ

  ※写真はイメージです

  1,540円（税込）

• フライドポテト（各種フレーバー）

  330円（税込）

• フライドポテト（MIX）

  440円（税込）

• バッファロースティックス（ポテト）

  550円（税込）

• バケット  

  550円（税込）

• オリーブ（グリーン・ブラック）

  550円（税込）

• オリジナル燻製ナッツ

  550円（税込）

• エンパナーダ（包むタコス）

  550円（税込）

• サルサ＆チップス

  660円（税込）

• オニオンリング

  660円（税込）

• モツ燻製

  660円（税込）

• オニオンリング＆フレンチフライ

  880円（税込）

• バッファローチキン

  880円（税込）

• カプレーゼ

  880円（税込）

• トルティーヤ（タコミート）

  880円（税込）

• トルティーヤ（チョリソ）

  880円（税込）

• ナチョス

  880円（税込）

• ガーリックシュリンプフライ

  880円（税込）

• スパイシーチキンフライ

  880円（税込）

• ガーリックシュリンプフライ＆フレンチフライ

  1,100円（税込）

• オリジナルジャーキー

  1,320円（税込）

• スモークチキンレッグ（M）

  1,320円（税込）

• スモークチキンレッグ（L）

  1,650円（税込）

• 生ハム・サラミ盛り合わせ

  1,650円（税込）

• エビときのこのアヒージョ

  1,650円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,980円（税込）

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  燻製 8種盛り合わせ

  ※写真はイメージです

  1,980円（税込）

S W E E T S

• ジェラート（各種）

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