福井の『カブリ』 グルメ特集1件
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焼肉居酒屋 イロトリ鶏 肉と麺
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- 福井
霜降り・牛カブリ（程よい脂と、赤身の旨味でうましら〜）
- 牛カブリは、赤身と脂のバランスが絶妙な一品。カブリは肩ロース周辺の部位で、ほどよいサシとしっかりとした肉の旨味が特徴です。噛むほどにコク深い味わいが広がり、ジューシーでありながら後味は重すぎず、食べやすいのも魅力。炭火でさっと焼き上げることで香ばしさが加わり、肉本来の甘みがより一層引き立ちます。
- 1,120円（税込）
